黎平油茶是贵州省黔东南苗族侗族自治州黎平县境内苗、侗等世居民族日常饮用并用于待客的特色传统饮品，搭配多种本地加工的佐餐小料同食，制作需经过备料、炒米、煮茶等数道工序，口感层次丰富，兼具地域饮食特征与民族文化内涵。
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黎平茯苓是贵州省黔东南苗族侗族自治州黎平县产出的多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核，依托当地适宜的海拔、气候与森林资源，形成了个大体重、外皮黑褐有光泽、内部质地细密坚实的特点，是当地传统林下种植产品，也常被用于食品制作的辅助原料。
黎平木碗是贵州省黔东南苗族侗族自治州黎平县民间常用的传统木竹器之一，以当地原生优质硬木为主要原料，经多道纯手工工序制作而成，兼具实用性与民族工艺特点，在当地苗族、侗族群众的日常生活及节庆、祭祀等场合广泛使用，也作为特色手信受到外地游客喜爱。
台江苦丁茶是贵州省黔东南苗族侗族自治州台江县的特色传统饮品，以当地原生或人工选育的冬青科冬青属植物叶片为主要原料，核心产区分布在台江县境内清水江、巴拉河沿岸海拔800至1200米的山地林间，依托当地湿润多雾的气候、富含有机质的酸性黄红壤等自然条件，形成了独特的外观与风味，是当地民众日常饮用的乡土茶饮，也逐步作为区域特色物产向外流通。
台江糟辣椒是贵州省黔东南苗族侗族自治州台江县的传统发酵辣椒制品，以本地种植的红辣椒为主要原料，搭配大蒜、生姜、食盐等辅料，经自然密封发酵制成。成品色泽鲜红透亮，风味酸辣爽口，是黔东南及周边地区日常饮食的重要调味原料，也可直接佐餐，承载着当地苗族侗族居民的日常饮食记忆。
台江姊妹饭是贵州省黔东南苗族侗族自治州台江县苗族群众的传统节令食品，主要在农历三月十五前后的姊妹节期间制作食用，也用于日常待客或节庆活动。它以优质籼米、糯米为主要原料，搭配多种野生或栽培植物染色而成，色彩鲜艳柔和，口感软糯清香，是苗族饮食文化与民俗文化结合的代表性产物。
台江腌鸭是贵州省黔东南苗族侗族自治州台江县当地苗侗群众秋冬时节制作的传统食品，多以田间、溪流边散养的适龄本地麻鸭为主料，辅以木姜子、花椒、白酒、干辣椒等本地常用调料，经宰杀处理、码料、风干或阴晾、入坛腌渍等多道工序完成，是当地日常佐餐、节日待客、走亲访友的常见物品。
剑河腌鱼是贵州省黔东南苗族侗族自治州剑河县的传统发酵类水产制品，以清水江、巫密江流域养殖或野生的鲤鱼、草鱼为主要原料，搭配当地产的辣椒、糯米、盐、姜、蒜等辅料，经去鳞、剖杀、腌制、拌料、装坛、密封发酵等多道工序制成，风味独特，是当地苗侗民众日常饮食及节庆待客的必备菜品。
剑河香禾米是贵州省黔东南苗族侗族自治州剑河县的传统特色籼型糯稻类主栽粮食品种，种植历史悠久，多分布于县域雷公山、月亮山余脉的高海拔冷凉梯田区域，依靠当地独特的气候、土壤和传统耕作方式生长，米粒饱满圆实，口感软糯带韧，风味清香纯正。
锦屏云雾茶是贵州省黔东南苗族侗族自治州锦屏县出产的高山云雾绿茶，依托当地独特的气候、土壤与植被条件，经当地茶农传统工艺制作而成，具有鲜爽回甘、耐冲泡的特点，是锦屏县重要的经济作物与对外展示的特色名片之一。
锦屏侗锦是贵州省黔东南苗族侗族自治州锦屏县侗族妇女世代传承的手工织造棉织品，以独特的色彩搭配、几何纹样和通经断纬技法著称。它既保留了侗族远古的文化符号，又融入了锦屏本土的山水元素，多用于日常服饰、床上用品、节庆装饰，是体现侗族身份认同与审美取向的重要载体。
锦屏苗绣是贵州省黔东南苗族侗族自治州锦屏县境内清水江流域苗族支系传承的手工刺绣技艺制品，以棉麻土布、绸缎为主要底料，搭配五彩蚕丝线或棉线，纹样多取材于山水林木、虫鱼鸟兽、日常生产生活场景，兼具实用功能与装饰、文化表达属性，常应用于服饰、鞋帽、背扇、帐帘等物品。
生长在贵州省黔东南苗族侗族自治州天柱县清水江、鉴江流域的河谷坝区与低缓坡地结合处，是当地苗侗群众长期自然选育形成的肉蛋兼用型地方鸭种，多采用散养或半散养方式，以田间杂草、螺蚌鱼虾、 leftover 稻谷为辅助或主要食物来源，成品鸭体型中等，肉质紧实有韧性，脂肪层较薄且分布均匀，是天柱及周边黔东南、湘西部分区域节庆、家宴的常用食材。
天柱茶油是贵州省黔东南苗族侗族自治州天柱县的地方特色木本植物油，以当地原生或种植的油茶籽为原料，经传统工艺结合现代技术加工而成。油脂色泽清亮，呈浅黄或金黄，香气纯正自然，是当地苗侗群众日常烹饪常用的食用油，也逐渐对外传播。
金堡米酒是贵州省黔东南苗族侗族自治州镇远县金堡镇及周边一带传承已久的传统发酵饮品，以当地海拔800至1200米区域种植的籼米、糯米为核心原料，沿用苗族侗族民间积累的固态糖化、液态发酵工艺，酒精度数多在18至35度之间，香气清冽中带着米香与微微的曲味，入口甘爽，尾韵干净，是当地苗族、侗族群众节庆待客、日常小酌的常见选择，也逐渐成为镇远地方风物伴手礼的重要品类之一。
青溪铁锅是贵州省黔东南苗族侗族自治州镇远县青溪镇传统手工铸造的铁锅品类，长期作为当地及周边侗族苗族群众的日常烹饪用具。它以本地铁矿石为主要原料，经多道古法工序手工打造，锅体厚底薄壁，受热均匀，无涂层，在实用的同时，也承载着镇远青溪古镇的工业记忆。
镇远傩面具是贵州省黔东南苗族侗族自治州镇远县本土傩文化的核心载体，也从早期傩堂戏、阳戏等民间祭祀戏剧的专属道具，逐渐发展出兼具实用与收藏价值的文玩摆件。它融合了苗、侗、汉、土家等多民族的审美与雕刻技艺，以本地木材为主要原料，风格鲜明。
镇远苗族银饰是贵州省黔东南苗族侗族自治州镇远县苗族民间传统手工技艺制品的统称，主要服务于当地苗族民众的日常佩戴、节庆仪式与婚丧嫁娶等活动。其兼具实用功能与艺术价值，保留了较多古老纹样与锻制技法，与镇远周边山水环境、民族历史文化深度结合。
镇远花米饭是贵州省黔东南苗族侗族自治州镇远县的传统特色食品，以当地种植的糯米为主要原料，搭配山间多种可食用野生或家种植物的汁液染色蒸制而成，色彩自然柔和，是当地节日庆典、亲友相聚、走亲访友时的常备食物，也逐渐成为游客体验地方饮食文化的特色选择。
岑巩柿饼是贵州省黔东南苗族侗族自治州岑巩县的地方传统食品，以县域内海拔适中、光照充足区域种植的本地甜柿或涩柿为主要原料，经多道传统工序自然晒制而成，成品表面多覆有均匀厚实的白色柿霜，果肉质地细腻，甜糯适口，是当地秋冬季节常见的休闲小食和馈赠亲友的常用土产。