三穗黄精是贵州省黔东南苗族侗族自治州三穗县境内种植或野生采集的百合科黄精属植物根茎，以当地温暖湿润、多云雾的自然条件为依托，根茎肥厚饱满，质地细腻，为常用的传统药食两用植物原料之一，在当地及周边区域有一定的应用历史与市场认可度。
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三穗鸭酱是贵州省黔东南苗族侗族自治州三穗县的传统发酵类鸭肉制品，以当地特有的三穗麻鸭为主要原料，搭配本地生产的辣椒、豆豉、生姜、大蒜等辅料，经多道传统工序发酵制成，色泽红亮油润，香气浓郁复杂，兼具鲜、香、麻、辣、咸、酸等多种风味层次，是三穗及周边地区居民日常调味、佐餐的常用食品，也常作为地方特色礼品赠送亲友。
三穗木姜子油是贵州省黔东南苗族侗族自治州三穗县以当地野生或人工种植的木姜子为原料，经传统或现代工艺提取的调味油类特产。三穗县境内多山地丘陵，气候湿润，植被丰富，出产的木姜子果粒饱满、芳香物质含量高，由此制成的木姜子油风味独特，是苗侗地区及西南周边省份民间常用的特色调味品。
三穗贵洞毛尖是贵州省黔东南苗族侗族自治州三穗县的特色绿茶，以当地海拔较高、云雾缭绕的贵洞等区域产出的鲜叶为原料，经传统手工与现代工艺结合制作而成，外形紧细卷曲带毫，香气清鲜持久，茶汤黄绿明亮，滋味醇厚回甘，在黔东南州内及周边茶叶消费市场有一定认可度。
三穗鸭主产于贵州省黔东南苗族侗族自治州三穗县，为中国蛋肉兼用型地方优良鸭种。当地传统以稻田散养为主，结合部分小规模舍饲，鸭群长期采食稻田虫螺、溪间鱼虾与野生草籽，形成了独特的生长与肉质特性。鸭体体型适中，母鸭产蛋量稳定，蛋壳多为厚实的青色，肌间脂肪分布均匀，肉质细嫩紧实，腥膻味淡，是三穗及周边苗族侗族群众日常饮食与节庆宴席的常用食材。