北京市延庆区出产的燕山板栗，依托区域内燕山山脉南麓低山丘陵的褐土、棕壤与温带半湿润大陆性季风气候，果实外壳呈深褐红棕色，光泽柔和，种皮薄易剥离，是兼具鲜食与加工价值的北方传统林果特产。
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密云荆条蜂蜜是北京市密云区的特色蜂蜜产品，以燕山山脉南麓密云水库周边及北部山区乡镇的野生荆条为主要蜜源，依托当地严格的生态保护形成的纯净环境产出。蜜色多为浅琥珀或略深的金黄色，常温下呈透明或半透明黏稠状，低温时易形成细腻均匀的乳白色或淡黄色结晶，是北京及周边地区消费者认可度较高的夏季蜜种。
密云水库鱼产自北京市密云区密云水库，是北京市重要的淡水鱼供应源之一，依托密云水库的优质水环境生长，肉质细嫩，味道清鲜，是北京及周边地区消费者喜爱的淡水鱼食材代表，常见品种有鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼、鲫鱼、鲂鱼等多种。
主产北京市平谷区浅山丘陵台地，果实扁圆，果腰有一道明显深缢痕，形如旧时农家石磨的上扇磨盘得名，为当地栽培历史较长的代表性果树品种，以果形规整饱满、果色橙红鲜亮诱人、果肉质地变化自然、风味清甜醇厚受北京及周边地区消费者喜爱，是秋冬应季上市的北京特色鲜果之一。
京北蜜桃主产于北京市怀柔区浅山丘陵区，地处燕山南麓，依托山前暖带小气候、山地沙壤土及清洁灌溉水源，形成了独特的鲜食品质。当地主栽多类鲜食桃品种，多集中在中晚熟期上市，在北京及周边区域的鲜桃市场有一定知名度，是当地特色经济作物之一。
怀柔核桃是北京市怀柔区的特色干鲜食品，主产于境内燕山南麓浅山丘陵地带，依托当地独特的沙壤质地、充沛的山地水系与昼夜温差，形成壳薄、仁白、油脂含量适中的稳定品质，既可直接生食，也广泛用于糕点、馅料、饮品等制作，是北京周边具有代表性的地方坚果品类。
大兴冬枣是北京市大兴区的特色鲜食枣类，核心种植区集中在永定河冲积平原沙壤土地带，成熟时间集中在10月中下旬。依托当地独特的土壤气候条件，果实品质突出，皮薄肉脆、核小肉厚，是北京及周边市场秋季鲜果的重要组成部分，也是大兴区特色农业的代表性产品之一。
昌平樱桃是北京昌平区的特色时令鲜果，主要种植区域集中在山前暖区的十三陵、南口、崔村等镇街，依托当地独特的小气候和土壤条件，形成了成熟较早、果形饱满、色泽鲜亮、酸甜适口的特点，是北京初夏市民周边采摘的热门品类之一。
延庆小米是产自北京市北京市延庆区的小米类食品。当地依托妫水河谷及周边缓坡、台地的种植条件，多种植适应性强的耐旱品种，脱壳后颗粒匀净，色泽多呈浅黄或金黄色，是北京北部及周边地区居民日常熬粥、做杂粮饭的常用杂粮，也会被包装成礼盒流通。
延庆杏是北京市延庆区特色鲜果产品，依托燕山余脉浅山丘陵区独特的气候与土壤条件种植，成熟期集中在6月下旬至8月上旬。主栽品种有香白杏、龙王帽、骆驼黄等，兼具鲜食与加工价值，果形饱满、果皮色泽鲜亮，果肉质地细腻，风味酸甜适口，在周边市场有稳定消费群体。
北京市延庆区地处燕山山脉西段南麓，山地丘陵占区域总面积七成以上，光照充足，昼夜温差大，土壤多为褐土或棕壤土，排水透气性好，为核桃生长提供了适宜的自然环境。当地种植核桃历史较长，品种以薄皮类型为主，果型周正，壳薄易剥，是北京北部山区代表性的干坚果类农产品之一。
延庆国光苹果是北京市延庆区依托当地独特浅山丘陵小气候和褐土环境，对引进的传统国光品种进行长期本地化种植、筛选形成的地方特色苹果品类。作为北方耐贮型苹果代表之一，它果实性状稳定，近年在保留传统风味的同时，部分产区尝试差异化种植调整口感层次，深受本地及周边市场消费者喜爱。
密云红香酥梨是北京市密云区依托生态环境种植的砂梨与白梨杂交地方栽培优良品系，主要分布在密云水库周边及北部燕山余脉的浅山丘陵区。果实成熟期多集中在9月中下旬至10月初，大小适中，外观色泽鲜亮，果肉细脆多汁，风味清甜带微香，有一定的耐贮性，是北京秋季特色时令鲜梨，也是当地农户重要的经济林果作物之一。
密云核桃是北京市密云区的代表性干坚果特产，栽培区域集中在该区浅山丘陵及山前缓坡地带。依托燕山南麓的小气候环境，这里四季分明、光照充足、昼夜温差大，土壤多为透气性好的褐土或沙壤土，为核桃的营养积累与果仁发育提供了条件，产出的核桃兼具鲜食与加工价值，在京郊及周边地区有稳定的消费群体。
大城子红肖梨产自北京市密云区燕山余脉浅山果带核心区域，依托雾灵山支脉的地理条件与密云水库的微气候调节，形成了独特的品质。果实呈扁圆形，阳面带有朱砂红晕，阴面黄绿覆红纹，每年9月底至10月中旬成熟。是北京传统地方鲜梨品种，兼具鲜食与加工属性，在京津冀周边有稳定消费群体。
密云黑猪是北京市密云区传统地方猪种与外种猪杂交选育形成的商品猪群体，饲养历史可追溯至明清时期，因长期生长在燕山南麓浅山丘陵地带，采食杂食与青绿饲料，形成了脂肪含量适中、肉质紧实有弹性的特点，是北京周边地区认可度较高的生鲜猪肉品类之一。
金海湖大鲫鱼是北京市平谷区特有的淡水鱼产品，产自京津冀地区重要的生态水源地金海湖。它依托湖区独特的地质构造与优质水域环境生长，体型匀称，肉质表现突出，是平谷当地及周边食客喜爱的水产食材，在京郊水产市场具有较高的辨识度。
金海湖银鱼是北京市平谷区金海湖特有的小型淡水经济鱼类，鱼体纤细洁白，通体半透明，主产于金海湖中心无污染的深水水域。作为北京周边少有的自然生长或规范增殖的银鱼种群，其品质受湖区严格的生态保护措施影响，是平谷区水产类特色产品之一，每年秋冬季节集中上市，在本地及京津冀周边市场有稳定消费群体。
平谷文玩核桃是北京市平谷区产出的、以狮子头类为核心代表的文玩核桃品种群，依托当地独特的山地气候、土壤条件和数十年品种优化经验，形成了纹理清晰、皮质坚实、上色挂瓷快的特点，是国内文玩核桃市场的重要品类，主要用于把玩、收藏及小型陈设。
苏子峪蜜枣主产于北京市平谷区东北部浅山丘陵区，是当地干鲜两宜的特色枣种。鲜品果实小巧玲珑，成熟后色泽红亮有蜡质，肉厚核小可食率高；干制后为传统蜜枣的优质原料，蜜甜醇厚有韧性。依托燕山余脉的独特自然条件，形成了区别于其他枣种的细腻口感与高糖度特性，是平谷乡村经济与地方物产的代表之一。