丹寨韭菜根是以贵州省黔东南苗族侗族自治州丹寨县出产的宽叶韭菜地下鳞茎为核心原料制作或鲜食、腌制的特色地方食品，鲜品脆嫩清辣，腌制品酸辣微辛回甘，是当地苗族、侗族群众日常饮食中的重要佐餐食材，也可单独作为小食招待来客。
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丹寨糟辣椒是贵州省黔东南苗族侗族自治州丹寨县的特色发酵辣椒制品，以本地种植的小米辣为主料，搭配木姜子、白酒等辅料经多道工序发酵而成，是当地苗族、侗族等民族日常饮食中不可或缺的基础调味品，也逐渐被周边地区及全国部分消费者喜爱。
丹寨猕猴桃是贵州省黔东南苗族侗族自治州丹寨县的特色鲜果，依托县域独特的地理气候和土壤条件种植，有多个引进驯化后的栽培品种。果实外形规整，果皮薄且少毛，果肉色泽多样，果肉细腻化渣，酸甜比例协调，是当地居民常食的鲜果，近年也通过多种渠道销往外地市场。
麻江烤烟是贵州省黔东南苗族侗族自治州麻江县种植的特色经济作物，以其成熟度高、色泽均匀、油分充足、组织结构疏松、燃烧性好等特点，成为国内多家烟草加工企业的优质原料之一。当地依托适宜的气候土壤条件，形成了相对成熟的种植与初加工体系，是部分山区群众重要的收入来源。
麻江猕猴桃是贵州省黔东南苗族侗族自治州麻江县出产的特色鲜食果品，依托当地低纬度高海拔、多云雾寡日照的自然条件生长，果实外形规整，果肉质地细腻，风味浓郁，多年来逐步形成规模化种植，成为当地农业发展的重要品类之一。
麻江侗族织锦是贵州省黔东南苗族侗族自治州麻江县境内侗族群众传承的手工织造技艺成品，以自纺自织的土纱、丝线为主要原料，经多道传统工序织就，常用于服饰、家居装饰等领域，是当地侗族文化的重要实物载体。
下司犬是贵州省黔东南苗族侗族自治州麻江县特有的中型犬种，以麻江县下司镇为核心繁育分布区，历史上长期作为当地苗侗群众的狩猎、护卫工具培育，具有灵活敏捷、嗅觉敏锐、耐力持久等特性，外貌辨识度高，是国内原生犬种中知名度较高的品种之一。
雷山郎德黑糯米酒是贵州省黔东南苗族侗族自治州雷山县郎德镇及周边苗族聚居村寨的传统发酵类甜酒，以当地特有高海拔黑糯米为主要原料，经苗家代代相传的古法工艺酿制，色泽呈深棕红至紫黑色，口感清甜微酸，带淡淡糯香与发酵酒香，是当地苗家人节庆、待客的常备饮品。
雷山天麻是贵州省黔东南苗族侗族自治州雷山县产出的兰科天麻属植物干燥块茎，属于当地道地生物资源之一，依托雷公山国家级自然保护区周边及县域内高海拔、多云雾、湿润阴凉的生态环境种植或半野生培育，块茎形态饱满紧实，在西南地区中药材及特色食料市场有一定认可度。
雷山脚尧茶是贵州省黔东南苗族侗族自治州雷山县当地苗族群众依托雷公山自然生态条件培育制作的条形炒青绿茶，主产区集中在该县西江镇、郎德镇、望丰乡交界的脚尧村及周边高海拔区域，其原料多采自当地群体种茶树，成茶条索紧细匀整，香气清鲜持久，是黔东南绿茶体系中具有地方代表性的品类之一。
雷山郎德乌骨鸡是贵州省黔东南苗族侗族自治州雷山县郎德镇及周边雷公山边缘林区苗族聚居村的传统散养禽肉食材，以全身乌质特征和自然生长的品质为核心。其饲养依托当地高海拔、多溪谷、高森林覆盖率的环境，在苗寨日常饮食与节庆活动中已有长期应用，是雷山县代表性地方特产之一。
从江太子参是贵州省黔东南苗族侗族自治州从江县的特色中药材原料，主要种植在县域内海拔较高的山地缓坡地带，依托当地独特的气候、土壤条件生长，是当地部分乡村的重要经济作物之一，在国内部分中药材集散市场有一定的流通量。
从江侗族银饰是贵州省黔东南苗族侗族自治州从江县侗族民间手工艺品的核心品类之一，多由家族世代传承的银匠打制。它以990足银为主要原料，品类覆盖头饰、颈饰、胸饰、手饰、衣饰、腰饰、脚饰及少量日用摆件，常与侗族织锦、刺绣搭配使用，融入侗族生活习俗与节庆礼仪，兼具实用性与装饰性，在西南少数民族银饰体系中占有一席之地。
从江腌肉是贵州省黔东南苗族侗族自治州从江县当地民族常用的传统发酵肉制品，以当地土猪五花肉或腿肉为主要原料，经盐渍、调味、密封发酵多道工序制成，兼具腌腊与发酵酸香的特点，是当地家庭常备的待客、过节食材，近年来也逐步走向外地市场。
从江腌鱼是贵州省黔东南苗族侗族自治州从江县苗、侗、壮等世居民族共同创制的传统发酵类水产食品，以本地高山或半高山稻鱼共生模式产出的稻田鲤鱼为核心原料，搭配当地种植的辣椒、糯米、甜酒曲、盐等辅料，经特定工艺长期密封发酵而成，酸辣鲜香、骨酥肉嫩，是当地人日常饮食和节庆待客的重要食材，也逐渐成为区域特色伴手礼。
从江侗果是贵州省黔东南苗族侗族自治州从江县侗族群众世代传承的传统节庆食品，多以籼米、糯米为主要原料，经泡发、蒸制、舂打、分层、成型等多道手工工序制成，成品常呈圆饼、圆团或长卷状，色泽洁白或浅黄，纹理清晰。日常也可食用，是当地走亲访友、祭祀祈福的常备之物，深受本地及周边地区民众喜爱。
榕江腌鱼是贵州省黔东南苗族侗族自治州榕江县苗族、侗族等世居民族的传统发酵食品，以本地稻田养殖的鲤鱼为主要原料，搭配本地种植的糯米、辣椒、花椒、木姜子、食盐等辅料腌制发酵而成，是当地居民日常佐餐、节庆待客、走亲访友的常备食品。
榕江葛根是贵州省黔东南苗族侗族自治州榕江县的特色农产品，属豆科粉葛属多年生藤本植物的块根。依托当地雷公山、月亮山余脉的生态环境，所产葛根块根个头较大、淀粉含量高、纤维细腻、口感清甜，鲜食与深加工皆宜，是当地苗侗群众日常饮食的常用食材，近年也作为特色物产向外推广。
榕江冰糖橙产自贵州省黔东南苗族侗族自治州榕江县，依托当地都柳江沿岸低海拔河谷山地的独特气候与土壤条件发展种植。该品种果形圆润饱满，果皮薄且易剥，果肉色泽鲜亮，成熟后果肉脆嫩化渣，糖度较高，酸感柔和，余味带有自然果香，是当地秋冬季节上市的特色鲜果品类，近年来在周边区域及部分线上平台有稳定消费群体。
榕江侗族织锦是贵州省黔东南苗族侗族自治州榕江县侗族妇女世代传承的手工织绣结合品，以本地生产的棉纱、丝线或苎麻线为原料，采用通经断纬、局部换色的技艺织造，题材多取自自然与民族生活，色彩鲜艳厚重，图案规整对称，是当地侗族服饰、配饰的核心组成部分，也被制作成各类文创产品。