雷波马湖大头菜主产于四川省凉山彝族自治州雷波县马湖周边海拔适宜的山地，鲜菜肉质脆嫩、纤维短细，经当地传统工艺腌渍后，咸鲜带微甜，兼具清香与酱香气，是当地及周边民众日常佐餐、烹制地方菜的常用食材，也常作为伴手礼赠送亲友。
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雷波花椒是四川省凉山彝族自治州雷波县的特色调味原料，以金沙江、溜筒河沿岸及周边高海拔山地出产的品质为佳。当地气候垂直差异显著，干热河谷与温凉山地交织，为花椒生长提供了独特环境，产出的果实色泽鲜亮、香气浓郁持久，麻味醇厚清爽，是川渝地区及西南部分地域火锅、中餐制作的常用调味佳品。
雷波核桃是四川省凉山彝族自治州雷波县特产的坚果类食品，主要生长在当地海拔1000米至2800米的山地环境中，果壳薄易剥，果仁饱满，是当地农户重要的经济作物之一，也是川滇交界地区民间常用的坚果食材。
雷波乌金猪是四川省凉山彝族自治州雷波县境内经长期自然选育形成的地方黑猪类群，养殖环境多在境内海拔1500米至3000米的高寒山区、二半山区，以散养或半散养为主，采食当地野生植物、薯类、玉米等天然饲料。出栏周期较长，胴体肉质紧实，脂肪分布均匀，在川滇交界彝族聚居区及周边城市有稳定消费市场。
美姑苦荞茶是以四川省凉山彝族自治州美姑县境内高海拔山区种植的苦荞为主要原料，经筛选、清洗、炒制等传统或现代工艺加工而成的代用茶。美姑县是苦荞原生地之一，所产苦荞籽粒饱满，壳薄肉厚，加工成的茶品麦香浓郁，汤色澄黄，在当地及周边地区有长期饮用习惯，也受省内外茶饮爱好者喜爱。
美姑彝族口弦琴是四川省凉山彝族自治州美姑县流传已久的传统拉弦或弹拨口弦乐器，以当地自然材料制成，形制小巧，能演奏出多声部旋律，是彝族民众日常娱乐、情感表达、民俗活动中的常用器物，也是体现美姑彝族手工技艺与音乐文化的代表性物品之一。
美姑彝族漆器是四川省凉山彝族自治州美姑县的传统手工艺品，以天然木材、漆树汁、矿物颜料为主要原料，经数十道工序制成，器物造型多贴近彝族日常生产生活，色彩以黑、红、黄三色为主，是彝族文化中具有代表性的物质载体。
美姑花椒是四川省凉山彝族自治州美姑县特有的花椒品种，属芸香科花椒属，以果皮厚、麻味足、香气浓郁持久著称。它的种植历史与当地彝族群众的生活生产紧密结合，分布区域多位于高海拔山地，品质受气候土壤条件影响显著，是川西南地区及全国部分川菜馆常用的调味原料之一。
甘洛尔苏刺绣是四川省凉山彝族自治州甘洛县境内彝族尔苏支系传承的民间手工技艺，多以传统服饰、背带、帕子等为载体，采用平针、锁针、打籽等针法，融合动植物、几何纹样，色彩对比强烈，具有鲜明的支系文化特征，是当地群众日常服饰、节庆礼仪用品的重要组成部分。
甘洛苦荞茶是以四川省凉山彝族自治州甘洛县境内种植的苦荞籽实或麸皮等为主要原料，经筛选、烘焙等工序加工而成的代用茶产品。甘洛地处横断山脉东麓的高山峡谷地带，独特的气候与土壤条件造就了当地苦荞的优质特性，以此为原料制作的苦荞茶，在西南地区尤其是凉山彝族聚居区拥有较长的饮用历史，也是当地对外推介的特色物产之一。
甘洛核桃是四川省凉山彝族自治州甘洛县的传统林产品，种植范围覆盖县内多条海拔适宜的山地河谷。其外壳坚硬薄厚适中，核仁饱满，是当地居民长期食用的坚果之一，近年来也逐步成为县域特色农业产业的重要组成部分，产品销往省内外多个地区。
甘洛乌金猪是四川省凉山彝族自治州甘洛县的地方山地猪种，是当地彝族群众长期驯化养殖的畜禽产品。其生长环境独特，以散养为主，肉质紧实有弹性，脂肪分布均匀，是制作当地彝族特色菜肴的核心食材，近年来也逐渐进入更广泛的消费市场。
越西燕麦酒是四川省凉山彝族自治州越西县的传统特色饮品，以当地高海拔种植的裸燕麦为主要原料，结合彝族传统酿酒技艺与现代工艺改良而成，酒液清亮，兼具燕麦的谷物香气与当地独特的水土风味，是越西彝族群众节庆待客、婚丧嫁娶仪式中的常用饮品，也逐渐走出凉山，成为地方特色伴手礼。
越西彝族漆器是四川省凉山彝族自治州越西县及周边彝族聚居区世代传承的传统手工技艺产物，以本地优质杜鹃、黄杨等硬杂木为胎，采用天然生漆、朱砂、石黄、石绿等矿物颜料绘制纹饰，集实用与审美于一体，长期用于彝族日常饮食、婚丧嫁娶、节庆仪式等场合，也受手工艺品收藏爱好者关注。
越西苦荞酥是四川省凉山彝族自治州越西县以本地高山苦荞为核心原料，结合汉族传统制酥技艺改良而成的地方特色糕点。其色泽多呈浅棕或深褐，纹理清晰，有明显的酥层，口感酥松化渣，苦香与甜香交织，苦度温和适口，是越西日常食用、待客送礼的常见食品。
越西苦荞米是四川省凉山彝族自治州越西县出产的特色谷物制品，以当地高海拔种植的苦荞籽为原料加工而成，是彝族传统主食的重要组成部分，也逐渐成为国内健康食品市场的常见选择。
冕宁彝族漆器是四川省凉山彝族自治州冕宁县彝族民间传承的传统工艺制品，以本地优质杜鹃木、漆树液为主要原料，经多道手工工序制成，多为餐具、酒具、收纳器具与少量装饰摆件，兼具实用性与民族艺术价值，在凉山彝族漆器体系中具有鲜明的地域风格。
冕宁泸宁酒是四川省凉山彝族自治州冕宁县的地方特色蒸馏白酒，以本地优质高粱、玉米等为原料，采用泸宁当地传承的酿造技艺酿制，主要在冕宁县境内及周边凉山、甘孜、雅安部分地区流通，受当地彝族、汉族等多民族消费者喜爱。
喜德燕麦是四川省凉山彝族自治州喜德县的传统种植作物，以当地高海拔、低气温、强日照的山区环境为依托，产出籽粒饱满、皮壳薄、麦香浓的裸燕麦品种。它曾是喜德彝族半山区、山区居民的重要主粮之一，如今既保留着传统食用方式，也作为健康粗粮进入更广泛的消费市场。
喜德大红袍花椒是四川省凉山彝族自治州喜德县的特色调味食材，主要分布在县域境内海拔1500至2600米的二半山区及高山区。该区域光照充足，昼夜温差较大，土壤多为酸性红棕壤或紫色土，排水性好，为花椒树的生长及有效成分积累提供了条件。当地种植花椒历史较长，产出的花椒果粒大，果皮厚，麻香味突出，是川渝及西南地区常用的调味原料之一。