合作牦牛绒毯以甘肃省甘南藏族自治州合作市及周边高海拔半野生牦牛绒为核心原料,结合藏式传统手工技艺与现代轻纺加工技术制成,是合作市代表性的特色纺织制品。其兼具保暖性、透气性、耐用性与独特的民族装饰性,常被用于日常家居保暖、高原短途或户外露营休憩,也是具有地域辨识度的文旅伴手礼。
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合作秦艽是甘肃省甘南藏族自治州合作市的道地中药材原料,以当地野生或仿野生种植的粗茎秦艽为主,得益于合作高原寒冷湿润的气候、高海拔草甸土环境,其根条粗壮、质地坚实、油性充足,在传统中药材市场和藏药应用领域均有使用需求。
合作牦牛骨雕是甘肃省甘南藏族自治州合作市依托当地高寒优质牦牛骨资源发展起来的特色手工艺品,以传统藏族骨雕技艺为核心,兼具地域文化表达与精细雕刻质感。题材多围绕藏传佛教文化符号、高原自然生态与牧民生活场景展开,成品既可作日常随身挂饰,也可作为家居或办公空间的文玩摆件,在西北乃至部分国内外手工艺品市场有一定受众。
夏河蕨麻是甘肃省甘南藏族自治州夏河县特产的多年生野生蕨麻委陵菜的地下块根,当地藏族牧民多将其与青稞糌粑、酥油茶搭配食用,也会作为日常煮粥、做甜汤或节庆宴席的食材,生长于县域内平均海拔3000米以上的高寒草甸、河滩湿地,受独特地理气候影响,个体饱满,质地紧实,是当地民众生活中不可缺少的传统食品之一。
夏河蕨麻猪是甘肃省甘南藏族自治州夏河县的传统特色小型肉猪品种,核心分布于县域内海拔2800至3600米的高寒草甸、灌丛草甸及河谷疏林地带。猪种体型小巧紧凑,长期以天然牧场的蕨麻、车前草、蒲公英等野生植物根茎叶为主要食物,辅以少量当地种植的青稞、豌豆等谷物补饲,生长周期长,形成了独特的肉质表现,是当地群众及周边地区常用的肉类食材。
夏河牦牛酥油是甘肃省甘南藏族自治州夏河县的传统畜牧加工产品,以当地海拔3000米以上高山草甸放养的牦牛鲜乳为原料,经传统手工或半机械化工艺制成,色泽多为淡黄色或金黄色,质地细腻,是当地居民日常饮食的核心食材之一,也常用于民俗活动。
甘南黄芪是依托青藏高原东麓边缘特殊生态环境种植的常用药材原料,甘肃省甘南藏族自治州碌曲县为其重要生态种植区域之一。该区域出产的黄芪主根粗壮顺直,表皮质地与内部色泽均具地域特点,常被用作相关产业加工的基础材料。
碌曲冬虫夏草主产于甘肃省甘南藏族自治州碌曲县境内海拔3500米至4600米的高山草甸与灌丛草甸过渡带,是肉座菌科虫草菌寄生在蝙蝠蛾科幼虫上形成的虫菌复合体,虫体色泽黄亮油润,草座短而粗壮,质地柔韧,是青藏高原东部边缘高寒阴湿环境下的特色道地药材原料之一。
碌曲蕨麻是甘肃省甘南藏族自治州碌曲县境内生长的蕨麻委陵菜块根,为当地藏汉群众常用的传统滋补型干货食品,也是藏餐里的基础食材之一。其生长依托碌曲特有的高原生态环境,块根形态饱满,口感粉糯,带有自然清甜,在周边藏区及甘肃省内有一定消费基础。
碌曲蕨麻猪是分布于甘肃省甘南藏族自治州碌曲县境内的小型藏系地方猪种,长期在海拔3000米以上的高寒草原、草甸及林间草地半野生放养,以蕨麻、贝母、虫草等高原野生植物的根茎叶花为主要食物来源,兼具地方畜禽品种保护价值与特色食用价值。
玛曲河曲藏羊是甘肃省甘南藏族自治州玛曲县的核心畜牧特产,以欧拉型藏羊为主要代表,是河曲藏羊三大生态类型中欧拉型的核心种群繁衍地。其生长于黄河首曲海拔3300至4800米的高寒草原、草甸,无规模化工业污染,终年随季节转场游牧,以天然高原野生牧草、灌丛嫩枝为食,体格健壮,毛肉兼用,但作为肉用特产更受市场认可。
玛曲蕨麻猪是甘肃省甘南藏族自治州玛曲县黄河首曲核心区特有的小型高原猪种,由当地藏民在高寒阴湿的草甸草原环境下长期自然选育、散养而成。其主食以野生蕨麻为主,搭配多种高原草本植物,生长周期普遍在两年以上,体型小巧紧凑,肉质形成了独特的品质,是玛曲及周边藏区的传统特色食材。
玛曲河曲马是中国三大河曲马系之一乔科马的核心产区类群,原产并主产于甘肃省甘南藏族自治州玛曲县黄河首曲湿地及周边草原,以适应高海拔高寒气候、体型紧凑健壮、挽乘驮多用途著称,是当地藏族群众生产生活的重要伙伴,也是黄河首曲文化的核心载体之一。
迭部藏族唐卡是甘肃省甘南藏族自治州迭部县的传统手绘宗教绘画作品,以藏传佛教内容为核心,兼涉历史、民俗等题材,依托当地天然矿物、植物颜料,结合画师代代相传的技法绘制,色彩浓郁厚重,笔触细腻,具有鲜明的地域与民族风格。
迭部青稞酒是以甘肃省甘南藏族自治州迭部县当地种植的优质青稞为核心原料,结合藏族传统酿酒技艺与部分现代工艺改进制成的发酵蒸馏酒,是迭部藏区群众日常饮食、节庆礼仪中不可或缺的物品,也因独特的地理环境与原料特性形成了自身风格。
迭部羊肚菌是甘肃省甘南藏族自治州迭部县境内生长的羊肚菌科羊肚菌属大型真菌子实体,主产区集中在白龙江上游山地及岷山山系森林边缘的腐殖土区域。当地特殊的高原温带半湿润气候、丰富的针叶阔叶混交林资源与纯净的自然环境,孕育出形态完整、菌香浓郁的羊肚菌产品,是当地藏族群众传统采挖的野生食材之一。
迭部蕨麻猪是甘肃省甘南藏族自治州迭部县特产的小型高原放牧型猪种,以长期在高山林间食用蕨麻等野生植物为核心特征,体型小巧紧凑,肉质紧实细腻,脂肪分布均匀,是当地藏族群众传统的肉食来源,近年逐步进入外地消费市场。
舟曲酿皮是甘肃省甘南藏族自治州舟曲县夏季解暑、日常餐桌及节庆待客的传统风味面食,以当地小麦面粉为主料,经和面、洗面筋、沉淀蒸制等多道工序制成,成品薄透柔韧,搭配多种本地调料,口感丰富,兼具中原与藏区饮食融合的特色。
舟曲青稞酒是甘肃省甘南藏族自治州舟曲县的特色蒸馏酒,以当地白龙江流域河谷种植的多色青稞为核心原料,依托高原向黄土高原过渡带的地理气候条件,结合藏地传统发酵技艺与蒸馏技术制成。产品风格兼具地方民族特色与饮用适口性,是舟曲当地节庆活动、亲友聚饮及日常待客的常用饮品,也有少量面向市场销售。
舟曲花椒是甘肃省甘南藏族自治州舟曲县的特色农林产品,种植区域集中在县域内白龙江、拱坝河、博峪河沿岸海拔1200至1900米的河谷坡地。当地独特的干热河谷气候、疏松透气的砂壤土及充足的光照条件,赋予其果皮厚实、油腺密集、香气浓郁持久、麻味醇厚纯正的特点,是烹饪中提升风味的常用优质调味原料。