湖北省荆州市松滋市境内经长期自然选育与农户家养培育形成的地方乌骨鸡类群，核心生长区域多分布在江汉平原与武陵山余脉过渡的低山、丘陵岗地。成年鸡体型紧凑，具有典型的乌质性状，耐粗饲、觅食力强，散养周期较长，肉质紧实有韧性，是当地传统优质食材，区域内知名度较高。
查看详情
卸甲坪葛根产自湖北省荆州市松滋市卸甲坪土家族乡，是依托当地独特喀斯特山地气候、沙壤土环境种植的食用葛根，当地土家族居民有长期种植与食用的传统，葛根块根粗大饱满，淀粉含量高，是制作葛粉的优质原料，也可直接或简单加工后食用。
松滋荞麦豆皮是湖北省荆州市松滋市的传统地方特色食品，以松滋本地种植的荞麦、大米、绿豆为主要原料，经泡发、磨浆、摊烙、晾晒等工序制成，可鲜食或干制，口感柔韧有嚼劲，兼具豆香、米香与荞麦的清苦香气，是当地居民日常饮食和节庆待客的常见食材，也常作为伴手礼赠予外地亲友。
松滋蜜柚是湖北省荆州市松滋市的特色柑橘类鲜果，主要种植于当地低山丘陵及岗地，依托当地气候土壤条件形成自身特点。果实成熟于秋冬季节，果肉饱满多汁，是当地秋冬应季常见的水果品类，近年来也通过电商等渠道销往周边及国内部分地区。
洪湖再生稻米是湖北省荆州市洪湖市采用双季稻再生栽培技术产出的晚茬稻米。依托洪湖及周边长江、东荆河冲积而成的湖沼平原土壤与水域条件，形成了较稳定的种植模式，米粒外观整齐，口感兼具粳性的软糯与籼性的清香，是当地近年重点推广的特色粮食产品之一。
洪湖野鸭是湖北荆州洪湖市的特色水禽食材，历史上多依托洪湖广阔湿地自然栖息，现以保种驯化的半散养种群为主。其生活在洪湖原生水域环境，以小鱼虾、水生昆虫、水草等为食，羽毛紧实有光泽，肉质紧实有弹性，无腥臊感，是当地传统宴席和家常菜品的常用原料。
湖北省荆州市洪湖市特产食品，以洪湖核心水域产出的老藕为主要原料，沿用当地流传的手工或改良传统工艺制作而成。成品呈半透明或白色粉末状，沸水冲调后易成均匀的半透明糊状，散发自然藕香，入口清甜绵软，是本地居民日常及节庆常用的食品，也常作为伴手礼送往外地。
洪湖菱角是湖北省荆州市洪湖市的特色水生蔬菜，依托洪湖广阔无污染的水域环境生长，外壳多呈青褐、红褐或紫黑色，果肉乳白脆嫩或粉糯香甜，生食熟食皆宜，是当地湖区居民日常饮食和节庆馈赠的重要食材，也因品质稳定逐渐销往全国各地。
洪湖莲子是湖北省荆州市洪湖市依托洪湖湿地生态环境产出的特色水生农产品，以颗粒饱满、口感糯绵、莲衣易剥为核心特点，是国内莲子市场的知名品类，多用于日常膳食、节庆礼品及传统食品加工。
洪湖莲藕是湖北省荆州市洪湖市的代表性水生蔬菜，主产于洪湖湿地范围内的淤泥土层，以其独特的生长环境形成了粉糯清甜、淀粉含量高、煨汤易烂的品质特征。当地种植莲藕历史悠久，是洪湖沿岸及周边居民日常饮食的重要组成部分，也常作为节庆馈赠亲友的特色物产。
调关鱼饺是湖北省荆州市石首市调关镇的传统特色食品，以石首长江流域出产的鲜活淡水鱼为主料，取净鱼肉制蓉擀成薄皮，包裹少量猪肉、葱姜等调配的馅料，经煮制或蒸制而成，外皮薄透半透明，肉馅紧实细腻，是当地家庭节令宴客、日常早餐或茶楼小点的常见选择。
石首草席产自湖北省荆州市石首市，是当地传统手工编织日用品，以本地生长的优质席草为核心原料，经多道工序编织而成，具有透气凉爽、吸汗隔潮、平整柔韧的特点，长期在长江中下游地区及南方多省份农村、家庭使用，也作为地方特色手工制品对外销售。
天鹅洲银鱼是湖北省荆州市石首市天鹅洲长江故道水域产出的小型淡水经济鱼类，鱼体纤细半透明，通体银白，无鳞无刺，肉质细嫩，是长江中下游故道湿地区域极具代表性的优质水产，在当地及周边市场有稳定消费群体。
桃花山猕猴桃是湖北省荆州市石首市的特色鲜果，主要种植于桃花山镇及周边依托桃花山低丘岗地的区域，依托当地独特的气候和土壤条件形成自身特点，当地农户种植历史较长，近年逐步形成规模化种植，是石首重要的特色农产品之一。
绣林玉液是湖北省荆州市石首市的传统地方白酒，以当地优质水源、粮食为原料，经固态发酵等工艺酿造而成，酒液色泽透亮，香气协调，口感醇厚，是本地居民日常饮用、亲友聚会及节庆馈赠的常见选择，也受到周边地区消费者的关注。
湖北省荆州市石首市茅草街镇传统手工食品，以绿豆或混合豌豆、蚕豆为主要原料，经浸泡、磨浆、吊皮、切丝、晒制等多道工序制成，丝条细匀、色泽透亮，耐煮不糊、口感爽滑劲道，是长江中游平原水乡的日常食材与馈赠佳品。
白马寺西瓜是湖北省荆州市江陵县的特色农产品，种植区域集中在白马寺镇及周边部分乡镇，依托当地长江冲积平原的独特土壤气候条件，形成了较为稳定的品质特征，是当地夏季鲜果市场的重要品类之一，也在荆州周边及省内部分地区有一定的消费认可度。
资市葡萄是湖北省荆州市江陵县资市镇的特色鲜果种植品类，依托当地江汉平原冲积土与亚热带季风气候，逐步形成规模化种植的态势，以品种多样、果粒饱满、口感清甜带微酸的特性受到周边市场消费者的青睐，部分品种也通过电商渠道销往省外部分地区。
郝穴千张是湖北省荆州市江陵县郝穴镇的特色传统豆制品，以极薄的质地闻名当地及江汉平原部分区域。采用本地大豆与郝穴周边地下水为主要原料，经多道手工工序制作而成，成品薄透柔软，可凉拌、热炒、炖煮、做馅，口感细腻，风味随搭配食材变化，是当地家庭日常与宴席常备的食材。
熊河大米产自湖北省荆州市江陵县熊河镇及紧邻的熊河自流灌溉覆盖区域，依托江汉平原腹地深厚肥沃的潴育型水稻土，引经长江水系自然调蓄、沉淀净化的熊河水源灌溉，当地有长期种植双季早籼、中晚籼的传统，近年也适度发展粳稻品种，米粒形态规整，色泽清润有光泽，是江陵本地及周边城市家庭、餐馆常用的优质主食稻米。