咸饼是台湾省台中市东区具代表性的传统食品，属酥点类咸食，以小麦粉为主要原料，搭配本地常见的猪油、红葱头、白芝麻等制成。早期多是东区商家制作后沿街叫卖，或是作为伴手礼馈赠亲友，随着时间推移，口味与配方逐渐稳定，逐渐成为台中传统伴手礼的组成部分之一，也受到本地居民日常早餐、茶点时段的喜爱。
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台湾省台中市东区特产奶油酥饼，以多层酥皮包裹麦芽内馅为核心结构，是当地糕点铺伴手礼的经典品类，日常也可作早餐、下午茶点心，口感层次丰富，甜而不腻，在台湾岛内及大陆部分地区都有一定认知度。
大面茶是台湾省台中市东区常见的传统冲调食品，以面粉为主料炒制，搭配白芝麻、花生碎等提香配料磨制而成，部分店家会加入少量食盐调整风味层次。成品多为浅棕至深棕细腻粉团，用滚烫开水或热豆浆冲调后呈半流质糊状，口感绵密带颗粒感，香气浓郁。早年多在当地传统市集、宫庙口流动摊位售卖，近年也有固定商家或伴手礼形式出现。
老婆饼是台湾省台中市东区知名的酥皮传统糕点，与内地广式老婆饼在配方、酥层醒发方式上有一定区域化调整。其以层层酥松的饼皮包裹甜润细腻的冬蓉为核心，部分饼铺也推出椰蓉、奶油、肉松等改良内馅，外形小巧圆润，色泽金黄，是台中东区乃至台湾中部的日常茶点、伴手礼之一。
太阳饼是台湾省台中市东区的传统糕饼食品，以酥皮多层、内馅软糯清甜为核心特点。早期常作祭祀供品、节令伴手礼，后逐渐成为日常茶点，在台中及周边地区流传广泛，也受岛内外游客喜爱。