归仁红甘蔗是台湾省台南市归仁区的特色鲜切水果兼原料类作物，以深红的蔗皮、浅粉或白色的蔗肉、清甜不腻的口感、较高的出汁率为核心特点，在当地及周边地区广泛种植与消费，除直接生食外，也是制糖、熬制黑糖、制作甘蔗饮品和特色食品的常用原料。
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归仁枕头饼是台湾省台南市归仁区的传统中式糕点，以长条圆枕形外观为核心识别点。主要由低筋面粉、白油、糖粉等原料制作外皮，内馅曾以传统金枣泥为主，如今也融入冬瓜糖、芝麻、花生等多元口味，是台南地区逢年过节、探亲访友的常见伴手礼，也常作为日常茶点食用。
归仁咸饼是台湾省台南市归仁区的传统咸酥糕点，以小麦面粉为主要皮料，内馅多以猪肉、香菇、菜脯、虾米等为原料调味炒制，成品外皮层层酥脆，内馅咸香带润，口感层次丰富，是当地节庆赠礼、日常茶点的常见选择，也逐渐被台南以外的食客所了解。
归仁菜豆是台湾省台南市归仁区规模化种植的菜用长豆角品种，依托归仁区嘉南平原边缘疏松透气的壤土、充足的年均日照与稳定的灌溉水系，形成豆荚形态规整、肉厚脆嫩、豆粒饱满的品质，是台南地区家常料理及地方宴席常用的鲜菜食材，近年也有少量加工成脱水菜豆或速冻半成品供应外地市场。
归仁黑豆是台湾省台南市归仁区传统种植的杂粮作物，以青仁黑皮为主流品种，在归仁独特的砂壤土与气候条件下生长，颗粒饱满，种皮乌黑有光泽，是当地居民日常饮食和传统节庆的常用食材，也用于制作豆浆、酱油、豆腐乳等多种加工品。
归仁沙茶酱是台湾省台南市归仁区的特色调味酱，以本地或周边海域的鳀鱼露、扁鱼干、虾仁等海产为核心基底，融合花生、芝麻、辣椒、香辛料等多种配料制成，有别于闽南、潮汕地区的沙茶风味，是当地居民及府城周边食客常用的佐餐与烹饪辅料，使用场景覆盖凉拌、热炒、蘸食、汤底调味等。