汝阳柿饼是河南省洛阳市汝阳县的传统秋冬加工果品，以当地伏牛山浅丘区域栽培的优质牛心柿为原料，经多道手工工序制成，成品以白霜厚重均匀、柿面平整干爽、柿肉红棕透亮、口感软糯有韧性著称，是当地农户秋冬增收的重要产品之一，也常被作为走亲访友的伴手礼，在豫西及周边地区有一定知名度。
查看详情
汝阳蔡店卤肉是河南洛阳汝阳县蔡店乡的传统肉食品种，以猪耳、猪脸、猪肘、猪杂及猪前中后蹄等部位为主要原料，结合当地代代相传的老汤慢卤工艺制作，成品外观油润、肉质有层次，在豫西及周边地区有稳定消费基础，是当地日常餐饮、节庆待客的常见冷盘，也可作为地方特色礼品馈赠亲友。
汝阳八股麻花是河南省洛阳市汝阳县的传统油炸面制食品，以八股面坯搓拧成型为核心标识，在豫西地区流传已久，是当地日常食用、待客送礼及庙会市集的常见食品，兼具便携耐存与香酥适口的特点。
汝阳杜仲是河南省洛阳市汝阳县道地中药材，主产该县南部伏牛山余脉的低山丘陵地带，以皮厚、块大、断面丝长且银白色有光泽为显著特点，当地野生资源丰富，同时也有规模化人工栽培，产品多经初加工后销往药材市场，也有部分加工成杜仲茶、杜仲酒等衍生产品。
汝阳梅花玉是产自河南省洛阳市汝阳县的一种特殊玉石，因玉体表面天然分布有类似梅花的红、粉、绿、紫等色彩纹理而得名，属火山喷发形成的蚀变安山岩类玉石，质地细腻温润，纹理自然天成，是制作文玩、摆件、饰品的重要材料，在国内玉石爱好者中逐渐受到关注。