偃师翟镇竹编是河南省洛阳市偃师区翟镇镇的传统手工编织品，以当地种植的优质水竹、斑竹为原料，经多道工序手工制作而成。产品涵盖生活日用品、陈设观赏品等多个品类，曾在洛阳及周边地区广泛使用，至今仍有少量从业者保持传统技艺进行生产，兼具实用与文化价值。
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偃师柿饼是河南省洛阳市偃师区以当地主栽牛心柿为原料加工制成的传统食品，果肉糯软细腻，甜度较高，表面自然结有细腻均匀的白霜。其加工工艺沿袭已久，与偃师的气候、土壤条件结合紧密，是当地秋冬季节常见的休闲食品和馈赠亲友的本地特产。
偃师牡丹石是一种以天然白色、浅粉或淡黄色“花瓣”与深灰绿或黑绿色“花叶、枝干”为主要特征的变质火山岩文玩摆件原料，主产于河南省洛阳市偃师区南部万安山北麓及周边伊洛河谷阶地次生矿带。因其花纹自然舒展、疏密有致、形似洛阳牡丹得名，原材可直接做景观石、镇纸等原石摆件，经工艺雕刻后可制成茶盘、砚台、挂屏、手把件等多种实用兼观赏类器物。
偃师葡萄是河南省洛阳市偃师区的特色鲜食农产品，为豫西地区规模较大、知名度较高的葡萄产区产出的果品。依托邙山南侧浅山丘陵独特的地形、土壤与气候条件，当地主栽巨峰、夏黑、阳光玫瑰等品种，形成了成熟上市早、风味浓、耐储运的特点，是当地现代农业发展中的重要支柱产业之一，产品销往河南及周边多个省份。
偃师银条是河南省洛阳市偃师区特有的根茎类蔬菜加工品与鲜食品，以其洁白如银、条直似筷的外观得名，核心种植区集中在伊河、洛河冲积平原的沙壤土地带。鲜银条脆嫩多汁，酱腌银条酸甜爽口，是当地居民日常佐餐及宴席的常见菜品，也作为地方特色礼品销往周边省市。