思明区花生酥是闽南核心老城区代表性传统茶食，以优质花生仁、麦芽糖、白砂糖为核心主料，经精细手工工序制成，口感酥松化渣，甜度温和不齁，带花生焦香余韵，是厦门本地日常饮茶佐餐、节庆赠送及外地游客选购伴手礼的热门选择，主要集中在中山路步行街、鼓浪屿龙头路、厦港沙坡尾等区域制作销售。
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厦门思明区曾是中国文昌鱼重要的天然分布地与历史捕捞区，现属国家二级保护野生动物。该物种是无脊椎动物向脊椎动物进化的关键过渡类群，具有极高的科研价值，也是厦门思明区标志性的海洋物种文化符号，早年曾是当地沿海渔民的小众海产之一。
厦门漆线雕是福建省厦门市思明区的传统手工技艺产物，以精细的漆线盘绕、堆贴于陶瓷、木雕、玻璃等胎体表面为核心，辅以描金、填彩等工序，制成兼具立体感与装饰性的工艺品，早期多用于宗教造像装饰，后逐步拓展至日用、文玩等领域。
鼓浪屿椰子饼是福建省厦门市思明区鼓浪屿街道及周边的传统糕点，以椰蓉为主要馅料，口感酥松甜润，是当地伴手礼的常见选择，也常出现在日常茶饮桌上。
厦门馅饼是福建省厦门市思明区的传统中式酥皮糕点，核心产区集中在鼓浪屿及老思明城区一带，是闽南地区伴手礼的代表品类之一。它以小麦粉、猪油、白糖等为主要原料，经多道传统手工工序制成，成品外皮酥脆、内馅绵密，甜咸口味兼具，适配不同地域消费者的饮食偏好。