蒙自枇杷是云南省红河哈尼族彝族自治州蒙自市出产的特色鲜果，依托当地独特的高原低纬亚热带季风气候与湖盆缓坡红壤条件种植，果期早、果型匀整，果肉质地细润、核小肉厚，是国内早春枇杷市场的代表品类之一，主销省内及国内南方主要城市。
查看详情
蒙自小锅酒是云南省红河哈尼族彝族自治州蒙自市的传统地方饮品，以本地多年种植的白玉米、清冽泉水为主要原料，采用红铜小锅小甑结合小曲半固态法蒸馏而成，是当地汉族、彝族、哈尼族等多民族共同的日常饮用与节庆用酒。酒体清亮透明，入口绵甜不冲，余味带玉米回甜，多为小批次生产，品质相对稳定。
开远竹编是云南省红河哈尼族彝族自治州开远市的传统编织技艺产物，取材多为当地气候适宜生长的水竹、慈竹等，艺人以手工或借助简易工具编织，产品涵盖生活日用品、装饰陈设品等多个门类，是兼具实用功能与地方特色的民间工艺制品。
开远冬瓜蜜饯是云南省红河哈尼族彝族自治州开远市的传统食品，以当地特定节令的白皮冬瓜为核心原料，结合传承已久的蜜渍技法制成。成品保持块状或厚片状，色泽呈半透明的浅琥珀色或淡乳黄带糖霜，口感既有外层糖衣的脆感，又有内层瓜肉的绵润，是开远人日常待客、节庆馈赠的常见选择，在周边地区也有一定知名度。
开远彝族芦笙是云南省红河哈尼族彝族自治州开远市彝族聚居区流传的传统吹管乐器类手工艺品，采用当地天然材料制作，兼具使用与收藏价值，是当地彝族民俗活动的重要载体之一。
个旧锡画是云南省红河哈尼族彝族自治州个旧市的特色金属手工艺品，依托当地千年锡矿开采与冶炼工艺发展而来，以精炼锡锭为主要原料，结合绘画、雕刻、镶嵌等多种技法，呈现风景、花鸟、人物、民俗等题材，兼具金属质感与艺术美感，是地方文化与传统技艺结合的产物。
个旧大屯谷花鱼是云南省红河哈尼族彝族自治州个旧市大屯街道片区稻田养殖的本土鲤科鱼类，依托大屯坝子独特的高原湖滨气候、肥沃稻田土壤和干净水源生长，食用历史悠久，肉质鲜嫩紧实，是当地居民和外来游客喜爱的特色水产。
个旧水泡梨是云南省红河哈尼族彝族自治州个旧市的传统泡制食品，以当地种植的砂梨类品种为核心原料，搭配甘草、八角、桂皮等多种香辛料与天然饮用水泡制而成。它在个旧街头巷尾的流动摊点、本地小店常年可见，是当地人日常喜爱的解腻、休闲小食，也常作为伴手礼带给外地亲友。
绿春草果是云南省红河哈尼族彝族自治州绿春县产出的姜科豆蔻属多年生草本植物果实，是当地传统种植的山地经济作物。其主产于海拔1200米至1800米的亚热带季风常绿阔叶林下，依托当地独特的气候与土壤条件，形成果粒饱满、香气浓郁持久、辛麻感温和的特点，广泛应用于餐饮调味及食材加工领域。
绿春八角是云南省红河哈尼族彝族自治州绿春县产出的木兰科八角属常绿乔木果实干制品，是当地传统经济作物之一。绿春县境内海拔、气候、土壤等条件适配性强，产出的八角果实饱满，香气浓郁，品质稳定，在区域调味品市场具有一定认可度。
绿春哈尼豆豉是云南省红河哈尼族彝族自治州绿春县哈尼族民间传承的传统发酵调味食材，以县境内高海拔山区种植的小粒黄豆为主料，依托绿春独特的山地气候条件自然发酵制成，风味层次丰富，是当地居民调配蘸水、烹制焖炒炖煮类菜肴的核心辅料，近年来也逐步进入外地特色食材市场，受到部分消费者的喜爱。
甲寅他撒豆腐是云南省红河哈尼族彝族自治州红河县甲寅镇他撒村及周边村寨的传统豆制品，以当地种植的黄豆、甲寅他撒水库及山间溪流的山泉水为原料，沿用哈尼族、彝族世代相传的手工制作技艺制成，成品豆香浓郁、质地细腻有韧性，在红河州南部及周边地区有稳定消费群体。
迤萨小黄牛干巴是云南省红河哈尼族彝族自治州红河县迤萨镇及周边乡镇以本地散养小黄牛后腿肉为核心原料，经传统工艺精制而成的肉制品。它依托红河谷干热河谷的气候条件自然晾晒成型，是当地哈尼族、彝族、汉族等多民族共享的日常佐餐、节庆待客及马帮文化遗存的特色食品。
红河梯田红米是云南省红河哈尼族彝族自治州红河县境内哈尼族、彝族等世居民族依托当地哈尼梯田传统稻作系统种植的籼型红米，米皮呈红褐色或深红色，米心乳白，是长期自然选育与人工驯化形成的地方特色稻种资源，也是当地民众日常主食之一。
元阳哈尼族刺绣是云南省红河哈尼族彝族自治州元阳县哈尼族女性世代传承的手工技艺载体，常以梯田、蘑菇房、鸟兽、哈尼族生活场景及信仰符号为题材，色彩对比强烈，针法灵活多变，广泛应用于服饰、背包、挂饰等日常或节庆用品制作，是当地哈尼族文化的具象表达之一。
元阳梯田绿壳鸭蛋是云南省红河哈尼族彝族自治州元阳县依托千年哈尼稻作梯田系统产出的特色蛋品，蛋壳多呈青绿色、深绿色或灰绿色，光泽度良好，蛋白浓稠，蛋黄饱满，与当地自然环境、哈尼族彝族的传统养殖方式密切相关，是梯田生态链条上的重要组成部分。
元阳梯田红米是云南省红河哈尼族彝族自治州元阳县特产的传统籼型红米品种，生长在世界文化遗产元阳哈尼梯田核心区的高海拔梯田里，依托独特的“森林-村寨-梯田-水系”四素同构生态系统种植，具有谷粒细长饱满、表皮红色光亮、米饭黏性低、有淡淡米香的特点，是当地哈尼族、彝族等世居民族的主粮之一。
泸西荞丝是云南省红河哈尼族彝族自治州泸西县的传统杂粮食品，以当地种植的苦荞或甜荞为主要原料，经多道手工或传统改良工艺制成的细条状、半透明或不透明制品。它保留了荞的自然色泽，口感柔韧有嚼劲，泡发后凉拌、热炒、煮炖均可，是泸西当地及周边地区居民日常饮食和待客、节庆的常用食材，也常作为伴手礼销往外地。
泸西灯盏花是云南省红河哈尼族彝族自治州泸西县的特色药材原料，其基原植物为野生驯化后的短葶飞蓬。泸西独特的海拔、气候与土壤条件，为短葶飞蓬提供了适宜的生长环境，当地人工种植规模逐渐稳定，采集加工后的产品作为原料供应市场，是当地重要的特色农业经济作物之一。
泸西高原梨是云南省红河哈尼族彝族自治州泸西县依托高海拔、低纬度、充足日照等自然条件发展起来的特色梨果产业产品，主栽品种涵盖早酥、大黄梨、雪花梨、红梨等多个系列，果实上市期从每年7月持续至次年1月，果肉质地、风味口感因品种不同各有特点，是当地农业经济的重要支柱之一。