绿春黄精是云南省红河哈尼族彝族自治州绿春县境内产出的百合科黄精属多年生草本植物根茎，依托当地独特的热带亚热带山地季风气候与红壤、黄棕壤等土壤环境生长，根茎形态规整饱满，肉质糯性强，在当地民间及中药材市场有一定辨识度。
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绿春普洱茶是产自云南省红河哈尼族彝族自治州绿春县的普洱茶类产品，依托境内哀牢山南段余脉高海拔、低纬度、多云雾的自然条件种植加工，多以当地原生或改良大叶种茶树鲜叶为原料，有生茶、熟茶两种基本形态，在云南普洱茶产区中具有一定的地域代表性。
绿春哈尼族刺绣是云南省红河哈尼族彝族自治州绿春县哈尼族妇女世代传承的民间手工技艺，以当地土布、彩线为主要材料，结合平针、打籽针、辫绣等多种针法，绣制出承载民族生活印记的图案。作品多用于服饰、背包、帕子等日常生活用品，也逐步衍生出装饰挂饰等文创类产品。
迤萨马帮铜器是云南省红河哈尼族彝族自治州红河县迤萨镇的传统手工艺品，因当地百年滇越马帮支线的商旅往来需求发展而来，早年多为赶马人驮运、旅途炊具，后逐步扩展至哈尼族彝族等当地民族的日常餐具、祭祀礼器、家居摆件，兼具实用功能与地域文化印记，制作技艺在迤萨镇民间传承。
红河县哈尼族竹编是云南红河哈尼族彝族自治州红河县哈尼族群众世代传承的手工技艺产物，以当地盛产的金竹、水竹、甜竹等为原料，编制兼具实用性与装饰性的日常器物及工艺摆件，常见样式涵盖背篓、簸箕、篾帽、花篮、竹茶盘、竹雕小挂饰等，是哈尼族生产生活与传统文化结合的具体体现。
红河县哈尼族刺绣是云南省红河哈尼族彝族自治州红河县哈尼族女性世代传承的手工技艺，以当地自织土布、棉线、丝线等为材料，针法多变，纹样取材于自然与生产生活，具有鲜明的地域民族特色，多用于服饰装饰、日常用品美化及文化展示。
元阳梯田稻田鱼是云南省红河哈尼族彝族自治州元阳县传统养殖的小型淡水鱼类，依托境内世界文化遗产哈尼梯田生态系统，采用“稻鱼共生”模式自然生长，无需额外投喂大量人工饲料，鱼体颜色多样，以本地鲤、鲫品种为主，肉质细嫩，是当地哈尼族、彝族等民族节庆日常的特色食材之一。
元阳哈尼族竹筒茶是云南省红河哈尼族彝族自治州元阳县特有的紧压再加工茶类，以当地哈尼族村寨周边高山或半坡生长的云南大叶种茶青为主要原料，部分版本会搭配少量新鲜香茅草调味，通过选竹、装茶、烤焖等传统手工工序制成，成品兼具云南大叶种茶的浓醇与竹子的清鲜，是哈尼族节庆待客、日常品饮的特色物品。
泸西小锅米线是云南省红河哈尼族彝族自治州泸西县的多民族融合型街头美食，以一锅一煮的小锅模式制作，核心依赖本地特质食材，红铜或紫铜锅传热均匀，酸浆米线爽滑筋道，猪骨或土鸡熬制的清汤打底，鲜爽微辣是经典风味，日常可作早餐、加餐或简餐，在县内城乡及邻近州、县均有较高知名度。
泸西竹编是云南省红河哈尼族彝族自治州泸西县的传统手工编织品，以当地生长的慈竹、水竹为主要原料，经多道工序编织而成。其兼具实用性与装饰性，常见制品有竹篮、竹筐、竹筛、竹蒸笼等日用品，也有竹扇、竹果盘、竹花瓶等工艺小件，是泸西县民间广泛使用和传承的特色手工艺品。
泸西东山火腿是云南省红河哈尼族彝族自治州泸西县的传统腌腊肉制品，核心产区集中在县境东部海拔较高的向阳、三塘、旧城等乡镇。它依托当地凉爽干燥、昼夜温差大、风力稳定的自然气候，结合当地放养黑猪的原料优势与世代流传的手工技艺制作，成品具有外观油润、肉质紧实的特点，是泸西及周边滇东、滇南地区常见的冬令储备与待客食材。
石屏彝家土碱是云南省红河哈尼族彝族自治州石屏县的传统天然碱制品，以异龙湖周边草煤中提取的天然碳酸钾为主要成分，为石屏豆腐等当地特色食品的关键辅料，其制作技艺在彝族聚居村落代代相传，是石屏地域饮食文化的重要组成部分。
石屏核桃产自云南省红河哈尼族彝族自治州石屏县，当地以山地、丘陵为主，气候温和湿润、光照充足，疏松透气的红壤或黄棕壤有机质含量适宜，排水条件优良，为核桃生长创造了自然条件。品种以本地原生及经筛选的改良品种为主，是石屏县传统经济林果产品，也是受消费者喜爱的休闲食用坚果。
建水紫陶汽锅是云南省红河哈尼族彝族自治州建水县生产的建水紫陶代表性实用器物，以当地特定的五色陶土为主要原料，采用建水紫陶特有的传统手工盘筑、阴刻阳填、无釉磨光等核心工艺制成。其形制多为扁圆鼓腹、小口直颈、带双耳提梁或垂耳、顶盖上有多个细密孔眼用于导汽，除主要用于烹制滇味汽锅系列菜肴外，也因独特的陶质与装饰具有一定的收藏和陈设价值。
建水沙莜粑粑是云南省红河哈尼族彝族自治州建水县的传统特色食品，以当地原产的沙莜籽为主料，经浸泡、磨浆、过滤、蒸烤或煎制等多道工序制成。沙莜是红河州低海拔河谷与半山区常见的一年生草本作物，籽粒小而硬，色泽呈黑褐色或黄褐色。成品沙莜粑粑口感软糯有韧性，香气特殊，是建水城乡居民日常早餐、下午茶或节庆待客的常见选择，也常作为地方特色礼品馈赠亲友。
建水甜藠头是云南省红河哈尼族彝族自治州建水县的传统腌制小菜，以当地种植的紫皮藠头为核心原料，采用多道古法或改良低盐工序制作，外观呈洁白或微带淡紫、晶莹透亮的团状或独头状，口感脆嫩酸甜微辣，兼具提味增香与解腻开胃的作用，是滇南地区米线、卷粉、粥饭的经典搭配，也逐渐成为外地游客喜爱的伴手礼。
弥勒风吹豆是云南省红河哈尼族彝族自治州弥勒市的特色地方杂粮食品，以当地种植的黄豆为主要原料，经独特自然晾晒与轻加工工艺制成。成品豆粒饱满干燥、表皮微皱金黄，豆香浓郁醇厚，是当地家庭常备零食，也常作为宴席、节庆的小食搭配。
弥勒灯盏花是云南省红河哈尼族彝族自治州弥勒市特产的多年生草本药材原料，为菊科短葶飞蓬属植物短葶飞蓬的干燥全草。植株株型矮小紧凑，生于当地海拔1200至2000米的向阳山坡草地、林缘或路边荒地，是西南地区常用的民族民间药材之一，也被规模化人工种植。
蒙自土陶罐是云南省红河哈尼族彝族自治州蒙自市传承已久的民间手工艺品，以当地特有黏土为原料，经手工成型、柴烧或煤窑烧制而成，形制多样，质地古朴，兼具实用与观赏价值，长期服务于当地民众的日常生活，也受收藏爱好者青睐。
蒙自米线干是云南省红河哈尼族彝族自治州蒙自市以当地优质籼稻为主要原料加工而成的耐储食品，制作流程保留了部分传统手工环节，泡发后口感接近当地新鲜过桥米线的柔韧质感，既作为蒙自及周边居民的日常主食、待客常备小吃，也是外地游客选购的伴手礼之一，流通范围覆盖省内多地及部分省外城市。