弥勒风吹豆是云南省红河哈尼族彝族自治州弥勒市的特色地方杂粮食品,以当地种植的黄豆为主要原料,经独特自然晾晒与轻加工工艺制成。成品豆粒饱满干燥、表皮微皱金黄,豆香浓郁醇厚,是当地家庭常备零食,也常作为宴席、节庆的小食搭配。
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弥勒灯盏花是云南省红河哈尼族彝族自治州弥勒市特产的多年生草本药材原料,为菊科短葶飞蓬属植物短葶飞蓬的干燥全草。植株株型矮小紧凑,生于当地海拔1200至2000米的向阳山坡草地、林缘或路边荒地,是西南地区常用的民族民间药材之一,也被规模化人工种植。
弥勒卤鸡是云南省红河哈尼族彝族自治州弥勒市的特色滇味熟食,核心产区为该市甸溪河冲积形成的竹园坝子。其以本地散养土鸡为主要原料,搭配经多代人传续调整的卤料配方卤制而成,成品皮色黄亮油润,肉质紧实有韧性,鲜香味厚不腻,既是当地民众日常餐桌的常备菜品,也是亲友聚会、节日宴请的必备菜肴,还是外地游客赴红旅游时常选的伴手礼。
弥勒竹园红糖是云南省红河哈尼族彝族自治州弥勒市竹园镇及周边特定区域生产的传统手工糖,以当地种植的青皮甘蔗为主要原料,采用世代传承的熬制技艺制成,具有色泽棕红透亮、质地紧实脆爽、蔗香浓郁醇厚的特点,在云南及西南地区有稳定的消费群体,是当地重要的农特加工产品之一。
弥勒葡萄是云南省红河哈尼族彝族自治州弥勒市的特色鲜食与加工兼用型水果。当地依托适宜的气候条件和土壤环境,种植规模较大,主栽品种涵盖多个类别,成熟期比国内多数产区提前1-2个月,果粒饱满紧实,色泽鲜亮,既适合直接食用,也被广泛用于酿造葡萄酒、制作葡萄汁等加工品。