双柏茯苓是云南省楚雄彝族自治州双柏县产出的传统真菌类药材原料,以当地原生赤松、云南松的根系为附着基生长,采挖加工历史久远。当地气候与土壤条件独特,产出的茯苓质地细密、粉性足,断面常呈现自然的白色或淡红色纹理,在国内中药材市场有稳定的辨识度,也常作为食材辅料使用。
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双柏彝族刺绣是云南省楚雄彝族自治州双柏县彝族群众世代传承的手工技艺,多采用棉线、丝线、绒线等,在棉布、麻布、丝绸等面料上绣制图案,广泛应用于服饰、家居装饰、节庆用品等领域,具有鲜明的地方民族风格。
妥安土锅是云南省楚雄彝族自治州禄丰市妥安乡的特色手工陶制炊具,以当地特有的黄胶泥和红胶泥混合制胎,经柴火烧制而成,胎质厚重、透气性好,曾是当地彝族、汉族群众日常炖煮的主要器具,现在也是兼具实用性与地域文化属性的手工艺品。
禄丰竹编是云南省楚雄彝族自治州禄丰市传承已久的传统手工编织技艺产物,依托本地丰富的竹子资源发展而来,兼具实用性与一定的装饰性,产品涵盖生活、生产等多类器具,长期在当地及周边市场流通,是禄丰民间工艺的代表品类之一。
妥甸彝族漆器是云南省楚雄彝族自治州楚雄市妥甸及周边彝族聚居区传承的传统手工艺品,以当地特有的高山杜鹃木、优质漆树汁液为核心原料,融合雕填、彩绘、镶嵌等技法,成品色泽深沉温润,纹样多取自自然与民俗。主要有酒具、茶具、餐具、祭祀器、陈设器五大类,兼具实用价值与文化内涵,是楚雄彝族文化的重要物质载体之一。
楚雄彝族葫芦笙是楚雄市彝族群众世代使用的簧管气鸣乐器,也是彝族民间文化传播、情感表达的重要载体,兼具实用性与艺术性。其以葫芦为笙斗,竹管为音管,结合金属簧片制作而成,结构精巧,音色明亮,在当地节庆、祭祀、婚恋等场合广泛出现。
妥甸酱油是云南省楚雄彝族自治州楚雄市妥甸镇及周边鹿城、东华等镇街传统酿造的发酵调味品,以本地种植的秋大豆、小麦,配合深井盐为核心原料,经多道自然工序制成,色泽棕红透亮,酱香酯香协调,咸鲜回甜,是楚雄州乃至滇中地区广泛使用的家常及特色餐饮用料,承载着当地的日常饮食记忆。
武定小锅酒是云南省楚雄彝族自治州武定县的传统蒸馏白酒,以本地种植的玉米、高粱、苦荞等杂粮为主要原料,采用当地传承的固态小锅蒸馏工艺酿制,酒液透明,入口有粮食的自然清甜,在滇中地区及周边彝族聚居区有较高的认可度,是当地家庭聚会、节庆活动常用的酒品。
武定薄壳核桃是云南省楚雄彝族自治州武定县的特色坚果类食品,依托当地高海拔、昼夜温差大等自然条件培育种植,壳薄易剥,果仁饱满,在周边县市及部分省外市场有稳定消费群体,是当地农户增收的重要经济作物之一。
武定鸡是云南省楚雄彝族自治州武定县的地方优良肉蛋兼用型鸡种,以乌骨乌肉或乌骨粉肉的品种居多,成年公鸡冠大羽艳、母鸡羽毛紧实有光泽,生长周期较长,肉质紧实细嫩,油脂分布均匀,是当地节庆宴席、日常待客的常用食材,也作为特色商品销往省内外多地。
元谋洋葱是云南省楚雄彝族自治州元谋县的主要冬季早春蔬菜品种之一,主要种植于金沙江干热河谷坝区地带,种植面积较广,上市时间集中在12月至次年4月,填补了国内冬春洋葱市场的部分供应空白,产品销往国内多个省市及周边国家和地区。
元谋青枣是云南省楚雄彝族自治州元谋县依托独特干热河谷气候种植的大宗特色鲜食枣类,果实多呈卵圆形或长椭圆形,果皮鲜绿光滑,成熟后部分带黄绿色晕圈,果肉脆嫩化渣、汁多味甜、核小肉厚,是当地冬春季节上市的重要反季节鲜果。
元谋番茄是云南省楚雄彝族自治州元谋县冬春季节上市的特色农产品,以果实硕大、色泽鲜亮、果肉饱满沙糯、耐储运等特点受到市场欢迎,是当地农业支柱产业之一,常年销往国内多个省市及周边国家和地区。
永仁甜脆蜜枣是云南省楚雄彝族自治州永仁县依托金沙江干热河谷独特气候培育种植的鲜食大枣品种,成熟时间多集中在每年早秋,是当地近年重点发展的高原特色经济林果之一,果实品质稳定,深受国内多省市消费者喜爱。
永仁苴却石产自云南省楚雄彝族自治州永仁县,是中国西南地区兼具观赏与实用价值的砚材与雕刻石材。石质细腻温润,带红、黄、绿、白、黑等多种天然石品,其中胭脂红、冰纹、金线银线等尤为珍贵,可用于雕刻砚台、印章、镇纸、挂屏等文房用具及小型工艺制品。
永仁苴却砚产自云南省楚雄彝族自治州永仁县,是中国西南地区独具特色的石砚品种。其石材来源于当地金沙江沿岸苴却村一带的深山峡谷,石质温润细腻,天然纹理丰富多样,常被雕刻师因材施艺,创作兼具实用与观赏价值的作品,是当地传统手工艺品的重要代表。
大姚花椒是云南省楚雄彝族自治州大姚县的特色调味农产品,主要分布在县域内海拔1600至2800米的山区、半山区,以金沙江流域沿岸的三台、铁锁、湾碧等乡镇种植规模较大,品质优良,是当地重要的经济作物之一,也广泛应用于滇菜及西南地区各类烹饪中。
大姚小把粉丝产自云南省楚雄彝族自治州大姚县,是当地以本地蚕豆淀粉、豌豆淀粉为主要原料,结合传统手工技艺制成的细条状淀粉制品。成品多以6至10根为一小把,用玉米叶或本地棉线捆扎紧实规整,粗细均匀,半透明有光泽。烹煮后不易糊汤、不易断条,口感爽滑筋道,是滇中及周边地区家庭日常、节庆宴席的常用食材。
大姚核桃是云南省楚雄彝族自治州大姚县的传统特色干果,以当地自然种植的三台、石羊等乡镇的品种为核心,壳薄仁白、油脂丰富,是当地农户的重要经济来源之一,也在西南地区及部分国内外市场有稳定消费群体。
姚安山药产自云南省楚雄彝族自治州姚安县,这里境内多平坝与缓坡,土壤以深厚肥沃的壤土、砂壤土为主,冬无严寒夏无酷暑,干湿季分明的高原季风气候为山药生长提供了适宜环境。姚安山药块茎多呈长圆柱形,皮色棕褐或土黄,须根细密,肉质洁白脆嫩,兼具鲜食与烹饪加工的双重特点,是当地传统种植的特色农产品之一。