云南省楚雄彝族自治州牟定县的传统特色坚果,种植区域多分布在境内海拔1600米至2200米的山地、缓坡地带,依托当地独特的气候条件与红壤、黄棕壤的土壤结构,形成了果形饱满、壳薄易剥、仁色浅黄的特点,是牟定县山区群众重要的经济来源之一。
查看详情
牟定土陶是云南省楚雄彝族自治州牟定县的传统手工艺制品,以县域内部分彝族聚居乡镇为核心产区。它依托本地特有的黏土资源烧制,常用自然原料调配青、酱、黑等釉色,器型涵盖炊具、餐具、储具等实用品类,也有少量融入彝族图案的装饰摆件,兼具日常实用性与地方民族文化属性。
牟定铜炊锅是云南省楚雄彝族自治州牟定县的传统手工铜制炊具,主要以本地及周边的优质紫铜为原料,采用锻打、焊接、錾刻等多道工序制成,形制规整厚重,兼具实用烹饪功能与民俗工艺价值,是当地彝族等民族节庆家宴、日常饮食的常用器具,也常作为特色礼品或收藏物件流通。
化佛茶是云南省楚雄彝族自治州牟定县产出的云南大叶种烘青绿茶,核心产区集中在境内东部海拔1800-2200米的缓坡山地,依托当地日照适中、早晚云雾覆盖、土壤有机质含量丰富的自然条件,形成了较为稳定的品质,日常多以散装或简约纸盒包装在本地及周边州、县流通,也有部分经过包装的产品面向省内外市场。
牟定腐乳产自云南省楚雄彝族自治州牟定县,依托当地独特的红壤土黄豆、山泉水、气候条件制作,是云南传统发酵调味食品之一。成品块形整齐,色泽红棕油润,表面覆有细腻的白菌丝,经过二次发酵,融合咸、香、鲜、微甜等多种风味,质地细腻柔滑,入口即化,是当地民众日常佐餐的常用品,也受到省内外消费者的喜爱。