秦州胡麻油是甘肃省天水市秦州区以当地种植的油用亚麻籽为原料，经传统或半传统工艺冷榨或热榨制成的食用植物油。秦州区地处渭河流域上游西秦岭山地边缘，气候冷凉干燥，土壤疏松富钾，产出的亚麻籽饱满含油率高，榨出的油色泽清亮，香气独特，是当地居民日常烹饪、制作风味小吃的核心用油之一。
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秦州秦艽是甘肃省天水市秦州区道地药材，以根入药为主，因产区地处秦岭西段、渭河流域上游，土质疏松肥沃、气候凉爽湿润，所产根条粗壮、扭曲呈鸡肠状，表面棕黄色或棕褐色，质地油润，断面粉性好，在传统药材领域有广泛应用基础。
秦州雕漆是以甘肃省天水市秦州区为核心产区的传统手工雕漆制品，脱胎、木胎为主，常用朱砂、黑漆等天然大漆髹涂多层后雕刻成型，题材涵盖山水花鸟、神话人物、地方风情，兼具实用与装饰功能，是当地传承较久的代表性传统手工技艺载体之一，在国内同类制品中具有一定地域辨识度。
秦州花椒是甘肃省天水市秦州区的传统特色调味食材，以当地独特的气候、土壤条件孕育，形成色泽深红、麻味纯正浓郁、香气醇厚持久的特点，长期是西北地区及全国部分餐饮市场的重要香辛料，也可用于日常家用、食品加工等领域。
秦州浆水梨是甘肃省天水市秦州区原产的传统地方梨种，果实多为扁圆形或近球形，成熟后果皮黄中带褐，果肉洁白细腻，因果肉切开后短时间内会流出带清酸感的白色汁液而得名，是当地秋季和初冬的常见应季鲜果，也可用于制作简单的家常食品。
秦州大樱桃是甘肃省天水市秦州区依托独特的半湿润半干旱气候、黄土高原沟壑台地条件栽培产出的樱桃品种，果实色泽艳丽、果形端正、果肉肥厚，是国内成熟较早的甜樱桃产区产品之一，在本地及周边消费市场有稳定认可度。