江孜奶渣糕藏语称“推”，是西藏日喀则市江孜县的传统发酵乳制糕点，以本地牦牛或犏牛鲜乳、曲拉为主要原料，经特殊发酵、熬制、压制而成，色泽乳白带浅黄，口感酸甜微糯，质地细密，是江孜地区节庆、待客的常备食品，也在周边农牧区及城市商超流通。
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江孜酥油是西藏自治区日喀则市江孜县的特色传统乳制品，以当地高原牦牛和犏牛的鲜奶为原料，经手工或小型机械加工制成，色泽多为乳白或微黄，质地细腻光滑，奶香浓郁醇厚，是藏区群众日常饮食、节庆礼仪中不可或缺的核心食材。
江孜奶渣是西藏自治区日喀则市江孜县以牦牛奶、黄牛乳或犏牛乳为原料，经脱脂、发酵、煮制、过滤、压制、晾晒等传统工艺制成的乳制品，质地多呈白色或淡黄色颗粒状、块状，是藏区牧民日常饮食的重要组成部分，也逐渐成为特色旅游食品与伴手礼。
江孜黑青稞是西藏自治区日喀则市江孜县的传统种植作物加工品，以当地高海拔环境下生长的裸大麦黑粒品种为原料，经清洗、晾晒、炒制、研磨等工序制成糌粑等食品，也可直接烹饪或加工成青稞酒、青稞饼干等衍生产品，是当地农牧民日常主食的重要组成部分。
江孜藏纸是西藏自治区日喀则市江孜县的传统手工纸品，以高原植物纤维为主要原料，经传统手工工序制作而成，具有耐潮、防蛀、韧性强的特点，在西藏的文化传承与日常生活中应用广泛。
江孜藏刀产自西藏自治区日喀则市江孜县，是后藏藏刀的代表性品类，与拉孜藏刀、易贡藏刀等共同构成西藏藏刀的主要风格体系。它兼具实用与装饰价值，过去多为农牧民日常生产生活所用，如今逐渐成为彰显民族文化的手工艺品与旅游纪念品。
江孜卡垫是西藏自治区日喀则市江孜县特产的手工羊毛编织物，属藏毯三大品类之一，以年堆乡为核心产区，兼具实用与装饰功能，历史上与中亚、南亚地区有一定的工艺交流痕迹，是西藏非物质文化遗产重要组成部分。