信宜氹仔鱼是广东省茂名市信宜市特有的淡水养殖草鱼品种，主要在山区农户房前屋后或山边低洼处人工开挖的小型封闭水凼（方言称“氹仔”）中养殖，生长周期慢，肉质紧密弹嫩，无泥腥味，是当地家庭日常烹饪及节庆宴席常用食材。
查看详情
信宜田七是广东省茂名市信宜市依托云开大山南麓及周边适宜环境种植的五加科人参属植物三七的可入药部分，包括主根、支根、须根及剪口等。当地依托多年的种植经验积累，形成了较为成熟的栽培与初加工体系，产出的田七在相关中药材市场有一定的区域认可度，常作为原料进入各类加工环节。
合箩茶是广东省茂名市信宜市的传统特色茶叶饮品，主产于信宜云雾缭绕的山区，当地茶农沿袭特定的合箩采摘技艺与炒制工序，形成带有自然山野气息的独特风格，是信宜当地日常饮用与待客的常见茶叶品种之一，也在周边地区有一定消费群体。
信宜南玉是产自广东省茂名市信宜市的蛇纹石质玉石，以颜色、质地、透明度、纹理等特点受到玉石爱好者关注，常被加工成各类摆件、首饰、印章等，是当地颇具代表性的特色工艺原料与成品。
信宜山楂是广东省茂名市信宜市北部、东部山区广泛种植的特色林果产品之一，为蔷薇科落叶小乔木或灌木所结的成熟果实。果形硕大饱满，外观色泽多为暗红或青红，兼具鲜食与多种加工属性，是当地农户增收的重要经济作物，也受到周边及外地市场消费者的喜爱。
信宜三华李是产自广东省茂名市信宜市的特色李果品种，属中国地理标志产品，依托当地独特的山地气候与土壤条件培育而成，分早、中、晚多个熟期品种，是信宜当地农业的主导特色产业，产品销售覆盖国内多数省市，是华南地区知名度较高的夏季应季鲜果。