水东芥菜是广东省茂名市茂南区等粤西沿海冲积平原的特色叶菜，以当地称为‘鸡心芥’的株型为主。该品种叶片薄而舒展，茎短胖紧实呈鸡心轮廓，入口脆爽少渣，先有淡微清苦随即转为清爽回甘，不含明显粗硬纤维，是粤西民间四季常备的家常菜食材，也部分销往珠三角及港澳地区。
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茂名市茂南区是粤西黄榄重要产区之一，产出的黄榄果形端正、果核较小、肉质饱满脆嫩，本地种植历史较久，既有鲜食习惯，也常用于加工蜜饯、凉果等食品，是当地颇具代表性的农产品。
茂名角雕是广东省茂名市茂南区的传统特色手工艺品，以当地或周边出产的水牛角、黄牛角、牦牛角为主要原料，经多道工序精雕细琢而成，作品涵盖人物、动物、花卉、器物等多种题材，在粤西乃至岭南地区民间工艺领域占有一定位置。
茂南高岭土是广东省茂名市茂南区出产的工业矿物原料，以质地细腻、白度高、含砂量低著称，是陶瓷、造纸、橡胶、涂料等多个行业的重要基础材料，在珠三角及华南地区的相关产业中应用广泛，具有较为稳定的市场认可度。
茂名市茂南区是广东省乃至全国重要的罗非鱼养殖核心区域，依托当地充足的淡水资源与成熟的养殖技术，产出的罗非鱼具有生长速度快、体型规整、肉质紧实少刺等特点，主要以鲜活鱼、初加工鱼片及深加工调理品等形式流通，是当地农业支柱产业之一，产品销往国内多个省市及海外多个国家和地区。
白糖罂荔枝是广东省茂名市茂南区出产的名优特色荔枝品种，为国内知名的早熟荔枝品类，是茂南区当前主栽的早熟荔枝品种之一。该品种品质优异，果形美观，甜度高风味好，每年早于多数荔枝品种上市，畅销国内多个省市，深受消费者喜爱，是茂南荔枝产业的核心代表性品种之一。