黔阳金银花是湖南省怀化市洪江市的道地药材原料，多生长于雪峰山脉中段的山地、丘陵、林缘及灌丛中，花期集中，产量稳定，当地种植和采收历史较长。当地产出的干花以花蕾饱满、色泽鲜绿带白、气味清香著称，是常见的中药材加工原料，也可用于饮品调配。
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洪江竹编是湖南省怀化市洪江市的传统手工编织品，以当地楠竹、水竹、慈竹等为主要原料，经多道工序编织而成。成品兼具实用性与观赏性，涵盖家居日用、文玩装饰等多个品类，长期在周边县市及部分外地流通使用。
洪江血粑鸭是湖南省怀化市洪江市特色传统名菜，以当地散养土麻鸭、新鲜鸭血混合籼糯米蒸制的血粑为主料，搭配本地菜籽油、糍粑辣椒、生姜、大蒜、甜酒等调料焖制而成，成品色重味浓，兼具鸭肉的紧实鲜爽、血粑的软绵糯香、酱料的酸辣回甜，是洪江及周边湘西、怀化部分地区节庆宴客、家庭聚餐的核心菜品，近年也通过电商、线下特产店逐步走向全国市场。
托口生姜主产于湖南省怀化市洪江市托口镇，是依托当地沅舞两水交汇的独特自然环境孕育的传统调味食材。其栽培历史悠久，当地农户世代积累了成熟的种植经验，旧时便随托口商埠的码头贸易销往周边省区。托口生姜以块茎肥大、纤维细少、姜辣温和回甜、姜香浓郁持久的特点，成为本地及周边侗苗民族宴席、日常饮食中不可或缺的配料。
黔阳冰糖橙是产自湖南省怀化市洪江市的特色柑橘品种，因产地原属黔阳县而得名，依托当地独特的河谷地形与气候条件培育，果品甜度高、口感好，是国内知名的优质甜橙品种，现为洪江市农业支柱产业，销售网络覆盖国内多数省市。