中方葛面是湖南省怀化市中方县的地方特色淀粉类食品，以当地种植的粉葛为主要原料，经多道传统手工工序精制而成，具有色泽通透、口感滑爽筋道、耐煮不糊等特点，在湘西南及周边地区日常饮食、节庆待客中较为常见，近年也开始进入部分线上线下特色食品市场。
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中方杜仲是湖南省怀化市中方县的地道中药材原料，以境内野生和规模化种植的杜仲树的干燥树皮、叶片、果实为常用部位，当地杜仲资源分布集中，生长周期适中，产出的皮、叶、果在形态、内质上具有明显区域特点，是当地林业产业的重要组成部分，也为传统中药材市场提供稳定货源。
袁氏斗笠是湖南省怀化市中方县特色竹编器物，以本地优质竹材为主要原料，经袁氏家族数代传承的手工技艺制作而成。成品兼具实用性与装饰性，早期主要用于当地农户、渔民遮阳挡雨，现也逐渐出现在舞台表演、影视道具及家居装饰场景中，在怀化及周边湘黔渝交界区域有一定知名度。
中方茶油产自湖南省怀化市中方县，以当地自然生长或人工种植的油茶籽为原料，经传统工艺或现代低温冷榨技术加工而成，是湘西南地区常用的高品质木本食用油。中方县地处雪峰山与武陵山交汇地带，独特的山地气候、红壤土质为油茶生长提供了良好条件，产出的茶油色泽清亮，香气浓郁。
铜湾水豆腐是湖南省怀化市中方县铜湾镇及其周边依托沅水支流铜湾河出产的传统水豆腐制品，以当地山泉水、非转基因大豆为核心原料，遵循传统手工技艺制作，因豆香浓郁、质地细腻嫩滑、韧性适度、久煮不碎不散为核心特点，是中方县及周边怀化、洪江、辰溪等地群众日常餐桌、宴席常备的特色豆制品。
中方金秋梨是湖南省怀化市中方县雪峰山低山丘陵区产出的砂梨系晚熟优良品种鲜果。中方县地处亚热带季风气候区，山多雾浓，昼夜温差大，境内以红壤、黄壤为主，保水保肥能力适中，为其生长提供了良好条件。果实通常于9月中下旬至10月上旬成熟，果形饱满，果皮金黄有光泽，果肉细腻多汁，在周边及省内外部分市场有稳定消费群体。