玉树藏银饰品是青海省玉树藏族自治州玉树市的传统手工艺品，为康巴藏饰的重要组成部分。其融合当地藏传佛教文化、游牧民族生活细节，结合传统手工技艺制作而成，形制丰富多样，既有日常佩戴的实用小件，也有用于节庆、宗教仪式的装饰器物，在藏区及国内藏文化爱好者群体中较为常见。
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曲麻莱酥油是青海省玉树藏族自治州曲麻莱县的传统奶制品，以当地高原放养的牦牛乳为原料，经传统手工或半机械工艺提炼而成。产品色泽乳黄或金黄，质地均匀细腻，奶香浓郁醇厚，是当地藏族群众日常饮食的核心食材之一，也常被用于节庆礼仪场合。
曲麻莱风干牦牛肉是青海省玉树藏族自治州曲麻莱县的特色肉食品，依托当地高海拔、低气温、强紫外线的自然条件制成。当地选用散养于昆仑山、巴颜喀拉山周边草原的适龄牦牛鲜后腿肉，经传统手工技艺制作，成品形态规整，色泽深红或暗红，具有鲜明的地域特色。
曲麻莱藏系羊肉产自青海省玉树藏族自治州曲麻莱县，地处长江、黄河、澜沧江源头核心区的高寒草原，以当地放养的藏系羊为原料，肉品具有色泽鲜亮、脂肪分布均匀、膻味淡等特点，是当地藏族群众日常饮食和重要节庆活动的必备食材，也逐渐受到外地消费者的喜爱。
囊谦芫根是青海省玉树藏族自治州囊谦县高海拔地区种植的十字花科芸薹属蔓菁变种蔬菜，以其生长环境独特、形态圆润、质地脆嫩或绵密、气味清香、耐储存而著称，是当地藏族群众日常饮食中搭配糌粑、熬制茶饮、制作腌菜的重要食材，也可少量入药膳。
囊谦黑青稞是青海省玉树藏族自治州囊谦县种植的特用裸大麦品种，属青藏高原古老青稞种质资源的深色变异类型，生长在海拔3700米至4400米的澜沧江上游河谷阶地与半缓坡地，是当地农牧民传统主粮之一，近年也作为特色杂粮进入内地市场。
治多蕨麻是青海省玉树藏族自治州治多县的野生及半人工培育多年生草本植物块根，生长于当地海拔3800米至4800米的高寒草甸、河滩湿地，是藏汉群众长期食用的高原特色食材，也常作为节庆礼品、家常小吃及藏餐配料使用。
治多藏系羊肉产自青海省玉树藏族自治州治多县，属于当地原生或半原生藏系羊群体的肉品。产区地处唐古拉山北麓三江源核心腹地，平均海拔超4500米，环境几乎无工业污染，藏羊长期自由采食高山天然牧草与多种药用草本，生长周期长达3年左右，肉质细嫩无腥膻，是当地藏族群众的传统日常肉食。
治多冬虫夏草是青海省玉树藏族自治州治多县高海拔区域出产的冬虫夏草菌寄生蝙蝠蛾幼虫后形成的复合体，是当地藏族群众传统采挖、交易的特色自然资源，也作为常用药材原料流通。
称多藏系绵羊肉产自青海省玉树藏族自治州称多县，以当地高原型藏系绵羊为原料，是典型的青藏高原高寒牧区特产。产区海拔高、气候冷凉，羊只常年逐水草而居，运动量充足，采食天然牧草与药用植物，形成肉质紧实、脂肪分布均匀、无膻腥味的特点，是当地藏族群众日常饮食与节庆待客的核心食材。
称多酥油糌粑是青海省玉树藏族自治州称多县藏族农牧民的日常主食，以当地种植的青稞为核心原料，搭配称多本地产酥油、曲拉、奶渣、少量白糖或食盐制成，食用便捷，饱腹感强，是当地高原生活不可或缺的能量来源，也是节庆、待客的必备食品。
称多牦牛酸奶是青海省玉树藏族自治州称多县的传统发酵乳制品，以当地放养于海拔4000米以上高寒草甸的牦牛产乳为原料，经自然或接种传统曲种发酵而成，是称多县藏族群众日常饮食的重要组成部分，也逐步成为当地特色物产中的代表性品类之一。
杂多牦牛是青海省玉树藏族自治州杂多县境内经长期自然选择与人工选育形成的高寒牦牛地方类群，产区平均海拔超4200米，常年受雪山融水滋养、高原草甸植被供给，肉、乳、皮毛均可利用，以肉品品质突出为大众熟知。
杂多藏羊是青海省玉树藏族自治州杂多县的高原特有畜种资源，生长在平均海拔4200米以上的三江源核心区，以当地野生牧草、药用植物为主要食物来源，体质强健，耐高寒缺氧，其肉品因生长环境纯净、生长周期长，具有独特的地域品质，是杂多县畜牧业的重要组成部分，也是当地群众日常饮食和节庆活动的常用食材。
杂多冬虫夏草是分布于青海省玉树藏族自治州杂多县高海拔雪山草甸的冬虫夏草菌寄生于鳞翅目蝙蝠蛾科幼虫体内形成的菌虫复合体，是当地具有代表性的高原特产物种。杂多作为冬虫夏草核心产区之一，其产出的产品在外观与内在品质上形成了一定的区域辨识度。
玉树蕨麻是青海省玉树藏族自治州玉树市的高原特色食材，为蔷薇科委陵菜属多年生草本植物鹅绒委陵菜的块根。它生长在高海拔无污染的高寒草甸湿地中，当地藏族利用历史悠久，既是日常佐餐食材，也是节庆待客的重要组成部分，口感绵密清甜，在西北及全国部分高原特产市场均有流通。
玉树冬虫夏草产自青海省玉树藏族自治州玉树市境内海拔约4000米至5000米的高寒草甸，是蝙蝠蛾科昆虫幼虫被冬虫夏草菌寄生后形成的菌虫复合体。其产区多分布在结隆、上拉秀、下拉秀、巴塘等乡镇的阳坡、半阳坡，因产区生态洁净、气候独特，形成了虫体饱满、子座短粗、色泽黄净的外观特征，是国内冬虫夏草市场的核心品类之一。