四川甘孜藏族自治州特产

甘孜藏族自治州特产列表 - 第2页

色达青稞糌粑

色达青稞糌粑是四川省甘孜藏族自治州色达县藏族群众的传统日常主食,也是当地对外展示的代表性高原特产之一。它以生长在色达县域内海拔3800米以上高寒草甸边缘或缓坡地带的本地青稞为核心原料,经传统手工方式或改良后的现代小型机械加工而成,成品呈灰白色或浅黄褐色细粉状,质地细腻。

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色达藏香

色达藏香是四川省甘孜藏族自治州色达县传承已久的传统手工艺品,以当地高原原生的多种天然香料、中药材、高原植物茎叶或木材为原料,经多道手工工序制作而成。它具有浓郁的藏地高原气息,形制多样,在色达当地及周边藏区的民俗活动、日常起居中均有使用。

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石渠青稞酒

石渠青稞酒是四川省甘孜藏族自治州石渠县以当地高原特有青稞为主要原料,结合传统藏式酿酒技艺与当地高寒气候条件酿制的发酵型蒸馏酒,色泽清亮或微黄,带有高原粮香与藏区特有的发酵气息,是当地民众日常饮食、节庆礼仪中不可或缺的饮品。

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石渠牛毛帐篷布

石渠牛毛帐篷布是四川省甘孜藏族自治州石渠县的传统手工纺织品,以石渠本地高海拔牦牛粗毛为主要原料,经藏族妇女手工捻线、织成大幅粗厚布料,是当地藏民搭建黑帐篷的核心材料,兼具实用性与地域文化属性。

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石渠人参果

石渠人参果是四川省甘孜藏族自治州石渠县扎溪卡草原高海拔湿地滩涂生长的鹅绒委陵菜块根,是当地藏族群众世代食用的传统特色食材。其生长于低温冻土与暖季融水交替的环境中,块根多呈纺锤形或不规则圆球形,淀粉含量丰富,口感软糯略带清甜,兼具日常佐餐与节庆使用的双重属性。

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白玉藏式木碗

白玉藏式木碗是四川省甘孜藏族自治州白玉县的传统手工制品,主要采用当地特有的高山硬质木材加工而成,兼具日常实用与民族工艺价值,形制简约厚重,兼具防滑、隔热、保温的性能,是当地藏族群众日常饮食与节庆活动中的常用器物,也受到外地收藏者与游客的喜爱。

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白玉藏刀

白玉藏刀是以四川省甘孜藏族自治州白玉县河坡乡为核心产区的藏族传统冷兵器锻造工艺转民用后形成的特色手工艺品。其保留着康北藏地原生锻造技艺,结合民族文化需求形成特有的刀形、纹饰与配饰体系,兼具日常使用功能与地方文化收藏价值,是藏族金属工艺的代表品类之一。

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白玉奶渣饼

白玉奶渣饼是四川省甘孜藏族自治州白玉县的传统民间食品,以当地产牦牛奶渣为核心原料,搭配小麦粉或青稞粉等辅料制作而成,兼具浓郁的藏区奶食风味与扎实的谷物口感,是本地日常饮食与节庆活动中常见的食品之一,也常作为伴手礼赠送给外地亲友。

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德格牦牛肉干

德格牦牛肉干是四川省甘孜藏族自治州德格县的传统高原肉食品,以本地散养的麦洼牦牛或九龙牦牛后裔成年健硕牦牛的腿肉、里脊肉为主要原料,经藏式传统工艺或结合现代改良工艺加工而成。德格地处川藏北线咽喉,高寒缺氧的环境赋予牦牛低脂肪、高蛋白的肉质,当地制作的肉干保留了浓郁高原肉香,是德格民间日常储备、待客馈赠的常用食品。

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德格冬虫夏草

德格冬虫夏草是四川省甘孜藏族自治州德格县特产,为冬虫夏草菌寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上形成的子座与虫体的复合体。其生长区域集中在县内海拔3800米至5200米的高寒草甸、高山灌丛边缘,受当地独特的气候、土壤、植被条件影响,具有虫体饱满、子座短粗等特点。

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德格藏毯

德格藏毯是四川省甘孜藏族自治州德格县的传统手工编织品,以藏系羊毛为主要原料,采用独特的编织技法织成,兼具实用与装饰功能,色彩搭配和图案纹样带有鲜明的德格地域文化特色,广泛应用于当地藏族群众的日常起居及重要场合。

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德格青稞酒

德格青稞酒是四川省甘孜藏族自治州德格县的传统藏式饮品,以当地高海拔地区种植的青稞为主要原料,沿用本地家庭或小作坊手工酿造技艺制成。德格地处金沙江上游、横断山脉中段,海拔高、温差大、日照足,产出的青稞籽粒饱满,淀粉含量适宜,为酿酒提供了优质基础。该酒是德格藏族群众日常佐餐、节庆聚会、礼仪往来的常用饮品,风格温和质朴。

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新龙羊毛氆氇

新龙羊毛氆氇是四川省甘孜藏族自治州新龙县传统手工纯羊毛纺织品,以本地高原藏系绵羊秋季剪取的优质细羊毛为原料,经多道非机械化工序织就,兼具保暖、耐磨、装饰等特性,是当地藏族群众日常服饰、家居用品的核心用料,也是藏区对外交流的特色文化载体之一。

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新龙木碗

新龙木碗是四川省甘孜藏族自治州新龙县的传统木竹制手工艺品,以当地高山优质硬杂木为主要原料,经多道纯手工工序精细制作而成,形制融合藏族文化符号,兼具实用功能与地域特色,长期服务于当地民众的日常饮食与节庆活动,近年也成为有地域辨识度的收藏和馈赠品。

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新龙贝母

新龙贝母是生长于四川省甘孜藏族自治州新龙县境内高海拔山地的百合科贝母属多年生草本植物的鳞茎,当地藏族群众多有采集、加工的传统,因区域生态环境独特,鳞茎形态饱满紧实,质地细腻,是国内较为知名的区域性贝母资源之一。

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娘亚酸奶

娘亚酸奶是四川省甘孜藏族自治州新龙县的特色发酵乳制品,以当地娘亚牦牛产的鲜奶为主要原料,经传统自然发酵工艺制成,是新龙县娘柯镇、甲拉西乡等地藏民日常饮食的重要组成部分,兼具地域风味与实用价值。

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甘孜藏香

甘孜藏香是四川省甘孜藏族自治州甘孜县的传统手工熏香制品,以当地高原原生的天然香料为主要原料,经藏族传统技艺手工制成。其香气浓郁清透不刺鼻,燃烧稳定持久,是藏区日常清洁空气、宗教祭祀活动的常用物品,近年也逐渐进入内地市场,作为天然香薰用品使用。

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甘孜嘛呢石刻

甘孜嘛呢石刻主产于四川省甘孜藏族自治州甘孜县,是藏地石刻艺术的重要分支,以刻制藏传佛教六字真言、经文、咒语、佛像、吉祥图案为主,多使用本地取材的花岗岩、红砂岩等石材,兼具实用祈福与艺术收藏价值,是当地藏族群众日常宗教生活的一部分,也是往来游客了解甘孜藏文化的重要载体之一。

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甘孜酥油奶糕

甘孜酥油奶糕是四川省甘孜藏族自治州甘孜县的传统奶制食品,以牦牛奶酥油、牦牛奶奶渣(或浓缩奶)、糌粑粉、白砂糖为主要原料,经藏族家庭或作坊手工制作而成,外观多为浅黄或乳白,质地紧实细腻,是当地节庆、祭祀、待客及日常食用的传统点心。

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