四川阿坝藏族羌族自治州特产

阿坝藏族羌族自治州特产列表 - 第2页

九寨沟洋芋糍粑

九寨沟洋芋糍粑是四川省阿坝藏族羌族自治州九寨沟县的特色传统食品,以当地高海拔种植的黄心或紫心洋芋为核心原料,经传统手工工艺制成,是藏羌民众日常饮食及节庆活动中的常见食物,也逐渐成为九寨沟旅游伴手礼和特色餐饮的代表品类。

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九寨沟青稞酒

九寨沟青稞酒是四川省阿坝藏族羌族自治州九寨沟县的特色酿造饮品,以当地高海拔种植的青稞为主要原料,结合藏羌民族传统技艺与现代工艺改良制作,是当地居民节庆、待客的常用饮品,也逐渐成为游客带往外地的特色伴手礼之一。

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九寨沟蕨菜干

九寨沟蕨菜干是以四川省阿坝藏族羌族自治州九寨沟县境内高海拔地区野生蕨菜为原料,经传统工艺加工制成的脱水蔬菜制品。它保留了野生蕨菜的清香与营养,质地柔韧耐泡,是当地藏羌居民家常食材,也深受外地游客喜爱,常被作为伴手礼带回。

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九寨沟土蜂蜜

四川省阿坝藏族羌族自治州九寨沟县,地处岷山南段、青藏高原东缘向四川盆地过渡带,境内气候垂直差异大,核心景区内外针阔混交林、高山草甸密布,野生及半野生蜜源植物覆盖春夏秋三季。当地主要养殖本土中华蜜蜂,所产土蜂蜜是采自天然蜜源的成熟蜜,无过多人工干预,是当地兼具山林特质与传统特色的食品。

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九寨沟野生天麻

九寨沟野生天麻是四川省阿坝藏族羌族自治州九寨沟县境内高海拔林区的原生兰科天麻属植物块茎,多生长于海拔2000至3500米的针阔叶混交林或次生阔叶林腐殖质层中,无绿叶,靠蜜环菌共生获取养分。其外形通常紧实、个头匀整,在当地民间及部分中药材市场有一定认可度。

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松潘唐卡

松潘唐卡是四川省阿坝藏族羌族自治州松潘县传承发展的藏传唐卡分支,地处汉藏羌多民族聚居交汇的岷江上游,松潘唐卡融合了安多藏区传统唐卡技法与汉地工笔画、羌族刺绣色彩搭配的元素,题材以藏传佛教人物故事、吉祥图案为主,也少量出现当地山水、民俗场景,多以布面或绢本为载体,具有鲜明的地域文化印记。

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松潘藏毯

松潘藏毯是四川省阿坝藏族羌族自治州松潘县藏族群众世代传承的手工纺织制品,采用当地及周边高原牧区的优质羊毛为主要原料,经多道传统工序手工编织而成,兼具实用功能与民族文化内涵,是松潘地区代表性的地方手工艺品之一。

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松潘洋芋糍粑

松潘洋芋糍粑是四川省阿坝藏族羌族自治州松潘县的传统地方主食兼特色小吃,以当地高寒山区种植的马铃薯为唯一核心原料,经多道手工工序制成,兼具糯性与韧性,是当地各族群众日常饮食与节庆待客的重要食品。

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茂县黄心洋芋

茂县黄心洋芋产自四川省阿坝藏族羌族自治州茂县的高半山区,是当地长期种植驯化的特色洋芋品种。产区海拔多在2000米以上,昼夜温差大、土壤疏松透气、光照充足且灌溉多为洁净山泉水,使其薯形规整、表皮浅黄褐带细密麻点、薯肉金黄致密,淀粉含量适中偏上,既可鲜食蒸煮烤炖,也可加工成淀粉、粉条等制品,是当地羌藏农户的重要经济作物之一。

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茂县薄皮核桃

茂县薄皮核桃是四川省阿坝藏族羌族自治州茂县的特色坚果食品,当地高海拔、温差大的山地气候赋予其独特品质,壳薄易剥、果肉饱满,是当地羌族群众长期种植与食用的传统农产品,近年也通过电商等渠道销往全国。

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茂县羌活

茂县羌活是伞形科羌活属多年生草本植物的干燥根茎及根,产自四川省阿坝藏族羌族自治州茂县境内海拔2800米至4200米的高山草甸、灌丛及林缘地带。该区域气候冷凉湿润,昼夜温差大,土壤疏松肥沃、腐殖质丰富,产出的羌活形态规整,香气浓郁,是当地传统中药材原料之一。

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理县羌活

理县羌活是四川省阿坝藏族羌族自治州理县的道地川产药材原料之一,来源于伞形科植物羌活或宽叶羌活的干燥根茎及根。其生长环境特殊,兼具野生采集与人工规范化种植两种来源,外观多呈典型的蚕羌或竹节羌形态,常被用于相关中药饮片、中成药的生产,在国内药材流通市场有一定辨识度。

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理县川贝母

理县川贝母是四川省阿坝藏族羌族自治州理县出产的道地性特色百合科贝母属植物干燥鳞茎,主要基源为暗紫贝母的仿野生种植及规范采集的野生鳞茎,多生长于县域内鹧鸪山、夹金山等山脉海拔3000米以上的高寒阴湿草甸、林缘地带。当地仿野生种植已形成一定规模,依托原生环境的气候、土壤条件,产出的鳞茎性状稳定,是当地高原特色农业与药材产业的重要组成部分。

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汶川秦艽

汶川秦艽是四川省阿坝藏族羌族自治州汶川县的道地药材原料,多为野生资源,近年来也发展出少量仿野生人工种植。它主要生长在县域内高原山地向阳环境,根形较为粗壮独特,符合国内常见的药材原料性状要求,在中药材市场有一定地方辨识度,主要作为基础药材原料进入流通与加工环节。

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汶川腊肉

汶川腊肉是四川省阿坝藏族羌族自治州汶川县的传统烟熏肉制品,主要以当地散养黑猪、杂交土猪为原料,经羌藏传统腌熏工艺制成,色泽金黄油亮,香气醇厚浓郁,是当地家庭日常饮食与待客、节庆的必备食材。

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马尔康青稞酒

马尔康青稞酒是四川省阿坝藏族羌族自治州马尔康市以当地种植的黑青稞、紫青稞或白青稞为主要原料,采用传统固态发酵工艺酿制的蒸馏酒,也是当地藏族、羌族民众日常饮用和节庆活动的重要饮品,香气醇厚,口感柔和微甜,带有明显的高原谷物气息。

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马尔康贝母

马尔康贝母是产自四川省阿坝藏族羌族自治州马尔康市高原地带的川贝母类鳞茎,属于当地传统采集与培育结合的特色药材原料,多生长在高海拔冷凉林间、草坡或灌丛下,因地理环境独特,其形态、质地等方面具有地方辨识度,是当地藏医药和中医药体系中常用的基础原料之一。

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马尔康唐卡

马尔康唐卡是四川省阿坝藏族羌族自治州马尔康市的传统民间工艺品类,属嘉绒唐卡分支,以当地矿物质颜料、金银粉为主材,结合当地嘉绒文化元素绘制,常用于藏传佛教寺院装饰与民间信仰供奉。

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红原牦牛奶粉

红原牦牛奶粉是以四川省阿坝藏族羌族自治州红原县境内麦洼牦牛所产鲜乳为主要原料,经多道工序加工制成的全脂或部分脱脂、调制类粉状乳制品。红原县地处青藏高原东南缘,平均海拔3600米以上,境内有大面积天然高寒草甸与湿地,气候寒冷干燥、日照充足、水源清洁,麦洼牦牛常年以天然牧草为食,生长环境相对纯净。

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红原牦牛酸奶

红原牦牛酸奶是四川省阿坝藏族羌族自治州红原县的特色发酵乳制品,以当地天然牧场放养的麦洼牦牛产的新鲜乳汁为原料,经传统自然发酵工艺制成,质地浓稠,色泽乳白泛黄,带有淡淡酒香,是当地牧民日常饮食与节庆待客的常见食品。

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