永定菜干是福建省龙岩市永定区的传统加工蔬菜制品，为闽西八大干之一，选用当地本土种植的芥菜经传统工艺腌制发酵制成，耐储存易携带，既可以直接佐餐，也可以作为配菜入菜提鲜，是永定当地代表性的地方物产，深受本地民众和食客喜爱，产品远销海内外。
查看详情
龙岩沉缸酒是福建省龙岩市新罗区出产的传统特色甜型黄酒，因酿造过程中发酵完成后酒醅会自然沉降至酒缸底部得名，沿用当地传承已久的独特古法工艺酿制而成，风味偏甜酒度适中，是闽西地区极具代表性的地方特产，在当地民间日常饮用与各类民俗活动中都占有重要位置。