艾窝窝

别名：爱窝窝

艾窝窝是产自北京东城的经典传统宫廷小吃，是北京颇具代表性的特色点心之一，深受大众喜爱。

产地概况

北京市北京市东城区

主要特点

外形圆润饱满，外皮洁白软糯，内馅丰富多样，口感香甜不腻，入口柔滑不粘牙。

由来与传承

艾窝窝历史悠久，起源于明代，最初为宫廷御膳点心，清代流入民间后，在北京东城区传承发展，成为北京标志性小吃。

常见吃法

成品可直接食用，常温食用软糯香甜，冷藏后口感更加清爽，适合四季享用。

选购建议

可在北京东城区的老字号点心铺、传统小吃店买到，正规线上平台也有真空包装的正宗产品售卖。

保存方法

现做产品建议当日食用完毕，真空包装可按产品说明存放，开封后需冷藏并尽快食用，避免糯米变硬影响口感。

适宜人群

一般人群均可食用，尤其适合喜爱软糯甜口点心的人群享用。

食用提示

艾窝窝主要原料为糯米，不易消化，脾胃虚弱、消化不良者不宜过量食用；

含糖量较高，糖尿病患者需控制食用量。