新北其他区县特产

中和区特产列表

中和黑糖糕

中和黑糖糕是台湾省新北市中和区颇具在地辨识度的传统米食点心,也是当地农历节日、家族祭祀时常备的供品之一。它以黑糖与在来米为主料,部分店家会搭配桂圆、芝麻等配料,整体质地细腻绵密,甜度适中,带有浓郁的焦香黑糖风味,在中和的传统市场、糕饼铺与连锁烘焙店均有贩售。

查看详情

中和沙茶酱

中和沙茶酱是台湾省新北市中和区在地发展成熟的复合调味酱,以潮汕沙茶酱为基础,结合台湾本地饮食习惯与食材风味调整配方制作而成,色泽多为深棕或红棕,质地细腻,香气层次丰富,是台湾家庭、街头小吃与餐厅常用的调味料之一,在两岸饮食交流中也有一定认知度。

查看详情

中和状元糕

中和状元糕是台湾省新北市中和区常见的传统米制节庆点心,原型多追溯至古时科举供考生食用、讨“状元及第”彩头的米糕食俗,经中和在地糕饼业者结合本地米食习惯、食材偏好改良后,形成了兼具旧时寓意与在地烟火气的日常小食,目前多在本地传统市场、夜市或糕饼铺售卖,是中和居民节庆拜拜、走亲访友,或是日常解馋的选择之一。

查看详情

中和豆沙饼

中和豆沙饼是台湾省新北市中和区发展出的台式传统酥皮点心,馅料以红小豆为核心主料,部分品牌会搭配整颗或半颗腌制咸蛋黄调整风味层次。它的外皮多采用猪油与面粉调制的酥皮,经过多次擀折烤制后呈现酥脆但不松散的状态,是中和当地常见的日常点心,也是往来游客选择的台北周边伴手礼选项之一。

查看详情