平陆烫面油糕是山西省运城市平陆县的传统油炸糕点类食品，以精制小麦面粉为核心主料，辅以白糖、枣泥、红豆沙等常见馅料，经烫面醒发、制馅调配、捏制封口、分批次炸制等工序制成，表皮薄脆酥松，内里馅料细腻绵密，是当地逢年过节、红白喜事、乡镇市集与民俗庙会的常备或热销小食。
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平陆张店小米产自山西省运城市平陆县北部的黄土高原边缘高海拔塬区，依托当地独特的坡地结构、昼夜温差及日照条件，经过长期本地品种选育与传统种植管理，形成了黄亮饱满、米油醇厚的品质特点。当地以熬粥为主要食用方式，是日常饮食与待客、节庆饮食中的重要食材。
平陆大红袍花椒是山西省运城市平陆县的传统地方调味食材，核心分布于中条山南麓临黄河的阶地与低山缓坡。产地独特的沙壤褐土、充足的日照时长与较大的昼夜温差，赋予其麻味醇厚持久、香气浓郁清冽的特点。果实成熟后呈艳红色，小果粒紧密簇拥成穗，外形酷似微缩的狮子头，日常多用于麻辣菜系、卤煮制品及香料调配。
平陆杜马牛肉丸是山西省运城市平陆县杜马乡及周边村镇常见的传统手工牛肉制品，以当地散养黄牛腿肉为核心原料，经多道工序精细制作，鲜制品多用于当地宴席、日常餐饮的汤类菜品，也有加工成真空包装或速冻品销往外地的情况。
平陆百合是山西省运城市平陆县的特色农产品，以中条山南麓特定气候土壤条件孕育的鳞茎为产品核心。其鲜品个头饱满、鳞片洁白肥厚，兼具鲜食与加工属性，是当地重要的农业经济作物之一，也逐渐成为外地消费者认知平陆的代表性物产。
平陆连翘茶是山西省运城市平陆县依托当地野生及人工种植连翘资源，经传统工艺制成的代用茶。其产地位于中条山南麓黄河岸畔，独特的气候与土壤条件赋予原料优良的生长环境，成品茶形匀色正，冲泡后香气清新，口感清润微苦回甘，是平陆及周边地区居民日常喜爱的饮品，也逐渐成为地方特色物产的代表之一。
平陆土蜂蜜是山西省运城市平陆县的传统养蜂产物，依托当地中条山、黄河谷地交汇形成的立体气候与丰富野生蜜源植被，经本地中华蜂采集酿造而成，色泽多呈深琥珀色或浅棕褐色，带有自然花香与中条山林木气息，是兼具地域风味与实用价值的特色农产品。
平陆石膏产自山西省运城市平陆县中条山南麓特定矿带，是质地细腻洁白、结晶紧密均匀的天然二水硫酸钙矿物，储量较为可观。当地多采用传统工艺结合现代标准分级开采加工，食用级多用于本地及周边豆制品制作，工业级则可用于建材等领域，是当地兼具实用性与地方辨识度的资源型特产。
平陆山地苹果产自山西省运城市平陆县中条山南麓沿黄河阶地的坡地，以海拔适中、光照充足、昼夜温差大的自然条件为依托，果形端正，色泽鲜亮，果肉质地细脆，酸甜适口，是山西省南部颇具代表性的山地果品之一，在周边地区及部分国内市场有稳定消费群体。
平陆柿饼是山西省运城市平陆县的特色农产品，以当地种植的优良柿树品种为原料，经传统吊干工艺制成。成品个大饱满、质地软糯、霜厚洁白，果肉呈棕红色半透明状，入口甘甜醇厚带微柿香，是晋南地区秋冬季节常见的应季零食，也常被用作走亲访友的馈赠佳品。
平陆牛心柿是山西省运城市平陆县黄河沿岸台塬与丘陵坡地出产的特有柿果品种，果形酷似牛心，尖部饱满圆润，蒂部带两条自然浅棱沟，果皮薄韧易剥，果肉细腻无核或少核，糖分含量高。当地种植历史可追溯久远，霜降前后集中上市，既可直接鲜食变软后的“烘柿”，也可经传统晾晒工艺制成质地软糯、挂满白霜的平陆牛心柿饼，是晋南秋冬季节的特色时令果品与加工食品。
平陆屯屯枣是山西省运城市平陆县特有的鲜食制干兼用枣类品种，依托黄河沿岸的独特土壤气候条件生长，果实圆润饱满，果肉致密厚实，口感兼具鲜食的脆甜多汁与制干后的绵甜不腻，是当地历史悠久的传统农产品，也是山西晋南地区颇具代表性的干鲜果类资源之一。
平陆杜马百合是山西省运城市平陆县的特色食用百合品种，核心种植区域集中在该县杜马乡浅山丘陵地带。当地依托中条山南麓独特的自然条件，种植历史较为久远，产出的百合以瓣厚肉细、味甘无苦、口感爽脆为主要特点，既可鲜食清炒，也能煲汤熬粥，或制作甜点蜜饯，是平陆县域内颇具代表性的传统农产品。