御临河清水鱼产自四川省广安市邻水县境内的御临河流域，该河段依托上游铜锣山、明月山的涵养水源，水质清澈优良，无明显工业污染。目前主要涵盖草鱼、鲫鱼、花鲢、白鲢、翘壳鱼等常规及本地适生淡水鱼品种，以仿生态网箱养殖、天然增殖放流后的野生捕捞为主，是当地餐桌上颇受欢迎的原生水产食材。
查看详情
邻水黄精是四川省广安市邻水县的原生及人工规模化种植药材原料，依托当地川东平行岭谷的山地气候、砂壤土环境生长，根茎粗壮饱满，肉质软糯，断面呈半透明淡黄色，是川东地区重要的药用与药食同源原料之一，近年来作为地方特色农业产品逐步走向市场。
邻水山羊是四川省广安市邻水县经长期自然选育与本地饲养习惯培育形成的肉用山羊品种，以黑毛为主，兼具黄毛、灰毛个体，体型中等紧凑，肌肉发达，肉质细嫩膻味轻。产区多山地丘陵，饲草资源丰富，为邻水山羊提供了良好的生长环境，是当地畜牧产业的重要组成部分，也是川东地区颇具知名度的特色畜禽食材。
九龙挂面是四川省广安市邻水县九龙镇及周边部分村落的传统手工食品，以当地种植的冬小麦为主要原料，依托御临河支流及九龙镇特有的湿润少风气候制作。其条细均匀、耐煮不糊汤、不粘碗不坨面，日常食用及川东地区民间走亲访友、婚丧嫁娶等场合的主食配品中均较为常见，在广安本地及川东部分市县有一定消费群体。
邻水龙须茶是四川省广安市邻水县的传统特色芽茶类饮品，主要以当地种植茶树的早春饱满单芽或一芽一叶初展鲜叶为原料，依托川东平行岭谷区独特的自然环境生长，经精细手工或半手工工艺制成，外形纤细挺秀、满披白毫，具有一定的区域消费基础，是邻水本地及周边民众接待宾客、日常品饮的常用茶品之一。
邻水脐橙是四川省广安市邻水县依托独特的山地气候和紫色土壤培育的柑橘品种，主要种植区域分布在邻水县明月山、铜锣山、华蓥山之间的浅丘平坝及低山缓坡地带。果实成熟期多集中在11月中下旬至次年2月，外形饱满圆润，果皮光滑易剥，果肉质地脆嫩化渣，是川渝地区冬季常见的鲜食柑橘之一。