定安槟榔主产于海南省定安县，是当地传统特色农产品及加工品原料。鲜果槟榔多为当地居民日常鲜食或用于初加工，成品槟榔则常搭配不同配料制成咀嚼品，在海南及周边部分地区有较为稳定的消费习惯，也是定安县农业经济的组成部分之一。
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定安黑山羊是海南省定安县本地长期选育形成的肉用山羊品种，毛色以纯黑为主，体型紧凑，肉质细嫩，膻味轻，是海南东山羊体系的重要组成部分，主要依托定安低海拔丘陵台地的天然植被生长，采用半放养半舍饲模式，是当地及周边餐饮市场的特色食材。
定安竹编是海南省定安县的传统手工编织品，取本地常见的青皮竹、麻竹等为原料，经多道工序制成，形制覆盖生产生活与装饰陈设类。旧时广泛服务于当地居民，如今仍有部分老艺人坚守传统技艺，也逐步开发出契合现代需求的旅游纪念品、家居小物件，在海南省内的手作市场与民俗活动中较为常见。
定安黄灯笼辣椒酱是以海南省定安县定安县为主产地，以当地黄灯笼辣椒为核心原料，经传统工艺或现代改良手法制作而成的海南特色调味食材，鲜辣劲爽，带有独特的瓜果香气，是海南饮食文化中常见的调味元素，也逐渐走向国内更多地区的餐桌。
仙沟鲜牛肉是海南省定安县的特色生鲜食材，核心产区集中在定安县定城镇仙沟社区及周边乡镇。其以定安本地散养的黄牛为原料，依托当地特定的交易、分割、销售流程，形成了独特的市场认知与食用风格，是海南本地群众与外地游客喜爱的牛肉品类。
定安粽子是海南定安县的传统节庆与日常食品，以糯米、黑猪肉、咸蛋黄等为主要原料，经特定粽叶包裹、柴火慢煮制成，是海南四大名粽之一，在岛内及东南亚海南籍侨胞聚集地有较高知名度。
定安黑猪是海南省定安县定安县传统肉用黑猪地方品种，多采用农户散养结合小范围半规模化的养殖模式，日常以本地种植或野生的青绿饲料、米糠、番薯等谷物杂粮为主食，生长周期普遍较普通商品白猪长。其肉品在海南本地肉类市场辨识度较高，是居民日常烹饪及各类传统节庆宴席的常用食材之一。