仙庾竹荪是湖南省株洲市荷塘区依托当地仙庾岭周边山地竹林资源发展起来的特色食用竹荪产品，主要以长裙竹荪、棘托竹荪等品种为主，多采用林下仿野生方式栽培，兼具鲜食的脆嫩爽滑与干制的鲜香醇厚，是当地乡村振兴重点培育的特色农产品之一。
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星光葡萄是湖南省株洲市荷塘区培育推广的鲜食葡萄品种，主要种植于区内仙庾岭周边及龙洲湾等近郊村镇的山地、缓坡地，依托当地适宜的土壤气候条件，形成了果形端正、果粉厚密的外观特点，是株洲本地及周边城市夏秋鲜果市场的常见品种。
荷塘粉皮是湖南省株洲市荷塘区以当地种植的鲜红薯为主要原料，经传统手工工艺制作的片状淀粉制品。成品薄如蝉翼、色呈半透明的浅米黄或淡粉，质地柔韧有弹性，久煮不糊不碎，是湘东地区家庭餐桌、宴席上常用的食材之一，也常作为本地伴手礼赠送亲友。
仙庾茶油是湖南省株洲市荷塘区仙庾岭及周边镇村出产的食用山茶油，以当地种植的霜降后充分成熟的油茶籽为核心原料，经传统物理压榨或现代低温冷榨工艺制取，色泽清亮，带有自然清冽的油茶籽香气，是当地历史传承较久的特色食用油脂，主要供应本地市场及辐射长株潭周边。
荷塘土鸡是湖南省株洲市荷塘区的特色养殖食品，依托区域内湘中丘陵与湘江谷地过渡的自然条件，结合长期散养习惯形成。当地多选择黄羽黄脚黄皮的本地改良品种，让鸡群在山林、稻田、坑塘周边自由觅食，辅以少量农家自产谷麦，整体生长周期较长，肉质紧实有韧性，油脂分布均匀，是区域内居民逢年过节、宴请宾客的常用食材。