京山黑木耳产自湖北省荆门市京山市，依托大洪山南麓与江汉平原过渡带的自然条件种植，当地耳木资源丰富，山间小气候适宜出耳。产品以朵型规整、瓣片肥厚、胶质浓稠、泡发率高为特点，有段木栽培与袋料栽培两种方式，是当地家庭常备、市场认可度较高的传统干货食材。
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孙桥甲鱼是湖北省荆门市京山市孙桥镇一带水域产出的中华鳖品系，生长在江汉平原与大洪山余脉过渡带的自然或仿自然水域环境中，体表光滑有光泽，裙边宽厚，肉质紧实有弹性，在本地及周边地区有长期消费历史，是当地特色水产之一。
京山云雾茶是湖北省荆门市京山市大洪山余脉高山区域的传统绿茶类饮品，核心种植区集中在绿林山、虎爪山等海拔600米以上的缓坡山地。该区域森林覆盖率高，常年云雾缭绕，日照短、昼夜温差大，土壤以富含腐殖质的酸性黄棕壤为主，为茶树生长提供了适宜的自然环境。成品茶外形匀整，风味鲜爽醇厚，在当地及周边茶叶市场有一定受众。
京山板栗产自湖北省荆门市京山市境内低山丘陵与江汉平原过渡地带，属亚热带季风性湿润气候，光照充足、降水丰沛、土壤富含腐殖质，自然条件适宜栗树生长。其栽培历史久远，果形多为椭圆或近圆形，壳薄易剥，果肉呈淡黄色或奶白色，口感脆甜细腻，鲜食、熟食皆宜，是当地传统的经济林木产品，在周边及国内部分市场有稳定受众。
以湖北省荆门市京山市境内所产的葛根为主要原料，采用当地传续的传统工艺结合适度现代加工环节制成的淀粉类传统地方食品，取材依托京山低山丘陵的自然环境，在江汉平原北部及周边部分区域有稳定消费基础，常作为日常饮品配料、居家辅食或节庆伴手礼使用。
京山桥米是湖北省荆门市京山市特定产区出产的优质籼型稻米，得益于当地独特的气候、水源与土壤条件，成品品质优异，是国内知名的优质食用稻米，获批国家农产品地理标志保护产品，在国内稻米市场拥有较高的认可度，是京山农业最具代表性的标志性物产。