伊犁哈萨克自治州特产 - 特产网

新疆伊犁哈萨克自治州特产

霍尔果斯市特产

昭苏县特产

霍城县特产

巩留县特产

新源县特产

特克斯县特产

伊宁市特产

奎屯市特产

伊宁县特产

尼勒克县特产

伊犁哈萨克自治州特产列表

特克斯野生贝母

特克斯野生贝母是新疆维吾尔自治区伊犁哈萨克自治州特克斯县境内原生的百合科贝母属植物鳞茎，属伊犁贝母的核心道地产区野生资源。它多生长于特克斯河谷两岸、科古琴山与乌孙山海拔1300至2500米的山地草原、林间空地或阴坡灌丛下，对气候、土壤有特定要求，种群分布零散，采挖难度较大。

特克斯熏马肠

特克斯熏马肠是新疆伊犁哈萨克自治州特克斯县的传统肉制品，以当地哈萨克族散养伊犁马的马肉、马肠为主要原料，经选料、腌制、灌肠、熏制等多道工序制成，具有风味浓郁、口感扎实，是特克斯及周边哈萨克族等群众冬季储备和节庆宴客的核心食材之一。

特克斯奶疙瘩

特克斯奶疙瘩是新疆伊犁哈萨克自治州特克斯县牧民以当地自然放牧的牛羊乳为主要原料，经发酵、滤乳清、压制或晾晒等传统工艺制成的乳制品。其质地偏硬易保存，风味酸香醇厚，带有特克斯草原特有的清香气息，是当地哈萨克族等游牧民族的传统日常食品与待客佳品，近年也作为特色旅游食品推广。

特克斯哈萨克族马鞍具

特克斯哈萨克族马鞍具是新疆伊犁哈萨克自治州特克斯县的传统民族手工艺品，以周边山地草原、河谷产出的天然材料为基础，由当地哈萨克族工匠口传心授制作，包含鞍架、鞍韂、肚带、笼头等多个配套部件，兼具实用功能与民族工艺特点，适配本地伊犁马种，是哈萨克族牧业生产、民俗活动的重要物品。

特克斯哈萨克族毡绣

特克斯哈萨克族毡绣是新疆维吾尔自治区伊犁哈萨克自治州特克斯县哈萨克族妇女传承的传统手工技艺，以羊毛擀制的各类毡料为载体，采用彩色绒线、棉线或毛绳等材料，运用平绣、辫绣、盘金绣等多种针法创作图案，兼具实用功能与艺术价值。

特克斯黑小麦

特克斯黑小麦产自新疆伊犁哈萨克自治州特克斯县，地处天山北麓西段特克斯河谷，属温带大陆性半干旱气候，四季分明、昼夜温差大、年日照时数充足，土壤以黑钙土、栗钙土为主，无大规模工业污染的条件为其生长提供了保障。它多为当地传统筛选保留或与优质品种杂交改良的品系，籽粒饱满呈深黑色或黑紫色，麦皮较厚，可磨粉制作多种主食，也可直接用于食品加工环节。

昭苏马鹿鹿茸

昭苏马鹿鹿茸是新疆维吾尔自治区伊犁哈萨克自治州昭苏县产出的雄鹿未骨化密生茸毛的幼角，依托昭苏盆地高海拔冷凉性气候、广袤亚高山草甸草原与优质天山融水滋养的天山马鹿昭苏种群，凭借特定自然环境赋予的生长特质，成为国内有代表性的优质鹿茸原料之一。

昭苏奶疙瘩

昭苏奶疙瘩是新疆伊犁哈萨克自治州昭苏县哈萨克族传统发酵乳制品，以当地草原放养的褐牛、伊犁马等奶源为主料，经自然发酵、晾晒或烘干制成，是哈萨克族日常饮食和待客的常备食品，也是游牧生活中便于携带的高蛋白干粮。

昭苏野蘑菇

昭苏野蘑菇是新疆维吾尔自治区伊犁哈萨克自治州昭苏县境内生长的多种野生食用真菌的统称，依托当地特有的高海拔、低污染、气候冷凉湿润的自然条件，形成了菌肉肥厚、香气浓郁、风味鲜美的特点，是当地居民传统采挖、食用和馈赠的特色食材，近年也逐渐成为区域农产品市场受关注的品类。

昭苏土豆

昭苏土豆产自新疆维吾尔自治区伊犁哈萨克自治州昭苏县，是当地依托特殊高原地理气候发展的特色根茎类鲜菜，种植历史与当地农业结构调整、多民族生产生活需求融合紧密，薯形规整饱满，耐储性强，淀粉含量及干物质比例较高，兼具鲜食与深加工潜力，是昭苏县重要的经济作物之一。

昭苏大蒜

昭苏大蒜是新疆维吾尔自治区伊犁哈萨克自治州昭苏县的特色农产品，以个大瓣匀、肉质洁白、辣味浓郁、蒜素含量高为显著特点，受昭苏独特的高原气候与土壤条件滋养，兼具鲜食、调味与初步加工原料属性，在周边市场及国内部分区域有稳定消费群体。

尼勒克哈萨克族马鞍

尼勒克哈萨克族马鞍是新疆尼勒克县哈萨克族传统手工技艺制品，以当地丰富的木材、皮革等资源为原料，经多代匠人传承创新，形成兼具实用性与民族审美特性的样式，主要服务于伊犁河谷及周边草原牧区的游牧、休闲骑乘活动，部分精品也进入文化收藏与展示领域。

尼勒克哈萨克族刺绣

尼勒克哈萨克族刺绣是新疆伊犁尼勒克县哈萨克族农牧民传承发展的传统手工技艺，依托当地唐布拉草原的畜牧资源与自然风貌创作，主要用于哈萨克族服饰、家居用品的装饰，也可独立制作成小型文创。刺绣多以本地优质羊毛线、绒线或少量丝线为材料，针法丰富，图案取材贴近生产生活与自然，色彩浓烈明快，具有鲜明的地域与民族特色。

新源马奶酒

新源马奶酒是以新疆伊犁哈萨克自治州新源县本地放养的哈萨克马所产鲜马乳为主要原料，经哈萨克族传统工艺或现代改良工艺发酵、蒸馏制成的特色乳制饮品。其产地新源县地处天山北麓西段，水草丰美，为马匹生长提供了优质环境，所产马奶酒在伊犁河谷及周边地区具有较高的知名度。

哈萨克族花毡

新疆维吾尔自治区伊犁哈萨克自治州新源县是哈萨克族花毡的核心产区之一，当地依托优质的伊犁河谷细羊毛资源，传承保留了较为完整的手工擀花、绣制技艺体系。新源花毡兼具实用性与装饰性，是哈萨克族家庭必备的生活器物，也承载着当地的民族文化记忆。

哈萨克族刺绣

新疆维吾尔自治区伊犁哈萨克自治州新源县的哈萨克族刺绣，是当地哈萨克族群众传承已久的手工技艺，多以日常生产生活场景、草原动植物为题材，色彩鲜明热烈，针法多样且兼具实用性与装饰性，是体现哈萨克族草原文化的重要载体之一。

巩留贝母

巩留贝母为新疆维吾尔自治区伊犁哈萨克自治州巩留县特产贝母属植物鳞茎的干燥品，多生长于当地高海拔山地草原、林间空地及河谷灌丛边缘，是中国西北区域颇具特色的地方药材原料之一，以个体饱满、质地坚实、色泽乳白等特点受到市场关注。

巩留哈萨克族擀毡

巩留哈萨克族擀毡是新疆维吾尔自治区伊犁哈萨克自治州巩留县哈萨克族群众世代传承的传统手工技艺制品，以当地优质绵羊毛为核心原料，经选毛、弹毛、铺毛、喷水、擀制、压型等多道纯手工工序制成，兼具实用价值与民族文化属性，是哈萨克族日常生产生活和民俗活动中的重要物品。

哈萨克族刺绣

巩留哈萨克族刺绣是新疆维吾尔自治区伊犁哈萨克自治州巩留县哈萨克族民间传统技艺，以草原生产生活场景与自然风物为核心题材，色彩浓烈鲜艳，针法多样灵活，兼具实用价值与装饰功能，是当地哈萨克族妇女日常制作、传承久远的手工制品，题材与技法融合了当地河谷、山地草原的环境特色，具有鲜明的地域风格。

巩留马肉

巩留马肉产自新疆维吾尔自治区伊犁哈萨克自治州巩留县，该县位于天山北麓伊犁河谷上游，拥有广阔的山地草原、河谷次生林及林间草甸，草质优良，夹杂多种本土野生植物。当地牧户多以传统游牧方式饲养哈萨克马及伊犁马杂交后代，马匹常年奔波于山地草场，运动量充足。巩留马肉是当地哈萨克族冬季储备和招待宾客的重要食材，也逐渐成为新疆特色肉制品之一。