查看详情
天峻牦牛是青海省海西蒙古族藏族自治州天峻县境内生长的牦牛品种，是当地草原畜牧业的核心畜种之一。它依托天峻县独特的高原生态环境生长，以天然牧草为食，生长周期较长，产出的肉、奶等产品品质有地域特色，被当地牧民及周边地区消费者认可。
都兰牦牛肉干是以青海省海西蒙古族藏族自治州都兰县境内天然放牧的牦牛腿部、肩胛等部位精肉为原料，结合当地牧民传统技艺与现代食品加工规范制成的肉干类食品。因产区牦牛生长在高海拔、强紫外线、昼夜温差大的高寒草原，肌肉纤维紧实，脂肪含量低，肉干口感扎实有韧性，风味以咸鲜、五香为主，部分品种融入藏式风味，是当地特色馈赠食品与日常零食。
都兰锁阳是产于青海省海西蒙古族藏族自治州都兰县境内柴达木盆地东南缘荒漠、半荒漠草原的锁阳属植物肉质茎，多寄生在白刺属植物的根部，因产地光照充足、昼夜温差大、土壤沙砾含量适中、碱性物质富集，形成质地坚实、断面棕黄色、粉质细腻的特点，是当地传统利用的植物资源之一。
都兰枸杞是青海省海西蒙古族藏族自治州都兰县出产的枸杞品种，以诺木洪镇、香日德镇、宗加镇等沿柴达木盆地东南缘绿洲地带为核心种植区，依托当地独特的高原气候、沙质土壤与灌溉条件，形成了果实饱满、肉质厚实、色泽鲜亮的外观特点，是兼具日常食用与加工用途的高原特色农产品。
茶卡羊是青海省海西蒙古族藏族自治州乌兰县的地方畜牧产品，核心产区分布在茶卡盐湖周边的柴达木盆地东缘高寒草原及盐碱滩地。该区域平均海拔3000米以上，气候寒冷干燥，日照充足，植被以含天然结晶盐、微量元素及多种耐盐碱草本植物为主，辅以茶卡雪山融水、周边泉水补给，形成了茶卡羊独特的生长环境。
茶卡盐产自青海省海西蒙古族藏族自治州乌兰县茶卡镇的茶卡盐湖，地处柴达木盆地东大门，平均海拔超过3000米。茶卡盐湖是国内较早开发的天然湖盐矿床之一，湖盐以天然结晶状态存在，多为青白色或乳白色大粒晶体，蒙古族、藏族群众有长期直接采集或粗加工后食用的习惯，现代结合传统工艺加工的各类产品，已成为国内调味用湖盐的重要代表。
茫崖锁阳是多年生肉质寄生草本植物锁阳的干燥肉质茎，主要寄生于柴达木盆地茫崖市境内戈壁滩、荒漠草原的白刺属植物根上。它生长环境严苛，产量有限，外表常带铁锈色鳞叶，断面呈浅棕色或棕褐色，质坚实，是西北地区常用的传统药材原料之一，也可用于泡制相关饮品或食品。
茫崖黑枸杞主产于青海省海西蒙古族藏族自治州茫崖市境内，依托柴达木盆地西缘极端干旱、高海拔强光照、昼夜温差大的荒漠戈壁气候，自然生长于盐碱化沙地、固定半固定沙丘边缘、河湖周围盐渍化滩涂等地带。市售以自然晾晒或低温烘干的干果实为主，成熟鲜果果色紫黑透亮，带少量白色果霜，干品呈不规则球形或扁球形，表皮微皱有韧性，部分顶端留存浅紫色或近白色的钟状宿存花萼。
德都蒙古银饰是青海省海西蒙古族藏族自治州德令哈市传承的传统手工银器加工制品，主要依托德令哈作为德都蒙古族聚居核心区的文化土壤发展而来，多使用银质材料，融合蒙古族传统游牧生活的题材，结合常见的银器加工技法，兼具实用性与一定的艺术表现力，是德都蒙古族文化标识性配饰体系的重要组成部分。
德令哈羊肉产自青海省海西蒙古族藏族自治州德令哈市境内柴达木盆地东北缘的高山草甸、半荒漠化草原及湖滨湿地，以当地散养的环湖蒙古羊为原料，肉质细嫩无膻，脂肪分布均匀，是当地蒙古族、藏族传统饮食的重要组成部分，也是柴达木地区对外推介的特色农牧产品之一。
德令哈藜麦是生长于青海省海西蒙古族藏族自治州德令哈市柴达木盆地东缘高海拔荒漠绿洲区的藜麦品种，以其饱满的籽粒、稳定的品质和丰富的营养成为当地特色农产品，近年逐渐进入国内多地消费市场。
柴达木黑枸杞是茄科枸杞属多年生灌木黑果枸杞的成熟浆果，主要产于青海省海西蒙古族藏族自治州格尔木市周边的戈壁荒漠、盐碱沙地，在高寒高海拔、强日照、温差大、弱碱性土壤的特殊环境下生长，经人工采摘晾晒或低温烘干后成为常见食用品，是当地极具代表性的特色物产之一。
格尔木枸杞产自青海省海西蒙古族藏族自治州格尔木市境内的柴达木盆地东南部绿洲区域，依托独特的高原大陆性气候与沙壤土条件生长，多以红枸杞为主，也有少量黑枸杞种植，干制品是市场认可度较高的地方特色经济作物，也是当地农业产业的重要组成部分。