抚远刺五加

类别：药材原料

抚远刺五加产自黑龙江省佳木斯市抚远市，基原为五加科五加属多年生落叶灌木刺五加的干燥根、根茎或茎，部分区域也会采集叶、花作为原料。

抚远地处高纬度，境内有完达山东段余脉与三江平原湿地过渡带的针阔混交林，野生及仿野生栽培资源分布集中，基原纯正，生长环境洁净，受外界污染少，是国内北方重要的刺五加原料供应区域之一。

产地概况

抚远市位于黑龙江省东北部，三江平原东端，黑龙江、乌苏里江、松花江在此汇流，西依完达山东段低山丘陵，东接中俄界江沿岸滩涂与湿地，地理坐标约为东经133°40′-135°5′，北纬47°25′-48°27′。

境内属寒温带大陆性季风气候，冬季漫长严寒，夏季短促温热多雨，年平均气温低，昼夜温差常年维持在10℃以上，年降水量适中且集中在植物生长季，土壤以暗棕壤、白浆土为主，腐殖质层深厚，有机质含量高，适合刺五加根系扎根与营养积累。

主要特点

抚远刺五加的野生品多生长在海拔100-300米的针阔混交林、次生林林下或林缘，植株较为高大，茎干上的皮刺短而坚硬，根及根茎粗壮，多呈不规则圆柱形，表面有细密的纵皱纹和横长皮孔，断面黄白色，纤维性强。

仿野生栽培品种植环境接近原生境，生长周期与野生品相差不大，性状上与野生品接近，整体品质稳定。

由来与传承

刺五加在东北林区应用历史较早，民间常采集其根、茎、叶、花泡酒或煮水，抚远作为完达山东端林区和三江平原过渡带，当地居民对刺五加的采集利用也由来已久。

早年采集以野生资源为主，多在秋季落叶后或春季萌芽前采挖根茎，采集量受林区管理政策和市场需求影响波动较大。

近年来，随着野生资源保护意识增强，仿野生栽培规模逐步扩大，成为原料供应的重要补充。

制作工艺

刺五加原料的采集加工以传统方式为主，秋季落叶后是根、根茎及茎的主要采集期，此时植株地上部分养分回流至地下，原料有效成分积累较高。

采挖时需注意保留部分根茎和幼苗，避免过度破坏野生资源，仿野生栽培品则严格按照种植规范确定采挖年限。

采集后的原料需去除须根、杂质，洗净泥土，趁鲜切厚片或段，再经自然晾晒或低温烘干处理，确保水分含量符合行业标准，晾晒时需避免雨淋和强光暴晒，防止有效成分流失或原料变质。

地方文化

刺五加在东北民间被视为一种常用的天然野生植物资源，早期林区居民冬季取暖或劳作间隙，会饮用刺五加根茎泡的酒缓解疲劳。

随着刺五加的应用价值被更多人知晓，抚远当地也逐渐形成了一定的采集、加工和销售文化，秋季成为刺五加原料的主要交易期，部分乡村还会围绕仿野生栽培开展技术交流活动，推动刺五加产业的规范化发展。

选购建议

选购抚远刺五加原料时，优先选择正规中药材市场或有资质的企业购买。

根、根茎及茎的切片，以质地坚实、断面黄白色、纤维性强、无虫蛀和霉变者为佳，叶片以干燥、完整、黄绿色、气清香者为佳。

购买时可查看产品的产地标识，确认是否来自抚远市境内的核心产区。

保存方法

干燥后的抚远刺五加原料需放在通风、干燥、阴凉的地方保存，避免受潮和阳光直射，否则易发生霉变、虫蛀或有效成分流失。

可将原料装入透气性好的布袋或麻袋中，离地离墙存放，定期检查是否有受潮或虫蛀现象，若发现问题需及时处理。

性状与特征

抚远刺五加根及根茎切片呈黄白色或淡黄色，切面纹理清晰，可见放射状裂隙，皮部较窄，木部宽广。

气微香，味微辛、略苦，嚼之有黏感。茎段表面灰褐色或黑褐色，有纵棱及皮孔，皮刺脱落后留有圆形疤痕。

叶多为掌状复叶，小叶5枚，偶有3或4枚，叶片纸质，呈椭圆状倒卵形或长圆形，边缘有锐利重锯齿，干后黄绿色，气清香，味微苦、涩。

常见用途与特点

抚远刺五加作为传统中药材原料，含有多种天然成分，常见的有刺五加苷、紫丁香苷、黄酮类、多糖类等。

除药用外，其叶、花也可作为代用茶原料或用于提取天然添加剂，进入食品、日化等领域。

仿野生栽培的抚远刺五加原料品质可控，受到国内部分中药材市场和相关企业的关注，市场需求逐年稳定增长。

常见处理方式

作为中药材原料，抚远刺五加需在专业人员指导下与其他药材配伍使用，或按规定工艺制成中成药。

其叶、花若作为代用茶，可用沸水冲泡后饮用，也可与其他茶叶混合冲泡。

民间采集的刺五加根、茎，可洗净后切成小段泡酒，泡酒时可根据个人习惯搭配少量枸杞等食材，但需注意饮用量。

适用场景

作为中药材原料，适用人群需由专业人员根据具体情况判断。

其叶、花制成的代用茶，适合日常工作劳累、精神压力较大的人群适量饮用，但不宜长期过量饮用。

使用提示

作为中药材原料，需严格遵循专业人员的指导使用，不可自行随意配伍或过量服用。

代用茶也不适合所有人群饮用，饮用前可咨询相关专业人士。

保存过程中若发现原料发霉、虫蛀或变质，应立即丢弃，不可继续使用。