六必居酱菜

六必居酱菜是北京中华老字号六必居的招牌产品，是享誉全国的传统酱腌菜，是极具代表性的北京地方特产，深受大众喜爱。

产地概况

北京市北京市西城区

主要特点

选材严谨，工艺传统，成品酱香浓郁，脆嫩爽口，咸甜适中，风味醇厚，耐储存，有着鲜明的老北京特色。

由来与传承

六必居创始于明朝嘉靖九年，至今已有近五百年的经营历史，是北京历史悠久的酱园老字号，六必居酱菜从明代起就享誉京城，传承至今依旧是国民度很高的佐餐特产。

常见吃法

可直接开瓶/开袋即食，是搭配粥、馒头、米饭的绝佳佐餐小菜，也可用于佐酒，或是切丝炒肉、为菜肴增香调味。

选购建议

建议选择官方授权的正规渠道购买，选购时注意查看生产日期和保质期，优先选择近期生产、包装完好无渗漏的产品。

保存方法

未开封产品可放置在阴凉干燥避光处常温保存，开封后需移入冰箱冷藏密封保存，并尽快食用完毕。

适宜人群

一般人群均可适量食用，尤其适合需要开胃佐餐的人群。

食用提示

酱菜含盐量较高，高血压、肾脏疾病患者不宜多食，肠胃敏感人群也需控制食用量。