织金卤鹅是贵州省毕节市织金县的传统卤味食品，选用本地散养的黑棕鹅或四川白鹅为原料，结合当地独特的卤制技法与天然香料配方制作而成，成品色泽红亮油润，肉质紧实有弹性，香味浓郁持久，是当地日常餐桌与节庆待客的常见菜肴。
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织金续断是贵州省毕节市织金县境内产出的传统道地中药材原料，为川续断科植物川续断的干燥根，当地种植历史较久，依托织金独特的喀斯特山地气候与土壤环境，形成了质地坚实、断面黄棕、须根少的品质特点，是国内部分中药材加工企业较为青睐的原料之一。
织金砂陶产自贵州省毕节市织金县，是当地依托独特喀斯特地质原料发展起来的传统手工艺品。它以本地白胶泥、煤矸页岩为主要材料，经柴窑高温烧制而成，兼具透气性与不渗漏性，兼具实用性与观赏性。历史上是当地及周边川滇黔交界区域的核心生活炊具，如今在保留传统工艺基础上，延伸出茶具、文房、陈设等多种文创产品。
织金荞凉粉是贵州省毕节市织金县的传统夏季清凉食品，以本地特产苦荞为主要原料，经泡、磨、滤、煮、凝等多道手工工序制成。成品呈半透明浅灰或浅褐色，质地细腻爽滑，食用时搭配特制的蘸水，是织金街头巷尾常见的消闲美食，也逐渐成为周边地区游客到访必尝的地方风味。
流传于贵州省毕节市金沙县东部的传统蒸制米类糕点，以当地沙壤土产出的籼米、糯米为主料，搭配黄豆、红糖等辅料，经浸泡、打浆、发酵、裹叶、蒸制等多道工序制成，成品外皮呈棕黄或深黄色，附着有包裹植物叶留下的淡香，口感层次分明或整体软糯微甜，是当地节庆、日常待客及走亲访友的常备食品。
安底醋是贵州省毕节市金沙县安底镇及周边部分区域生产的麸醋制品，以当地优质小麦、麸皮等为主要原料，采用传统固态分层发酵工艺酿制而成。成品色泽棕红透亮，酸香浓郁带微甜，口感醇厚回甘，是当地居民日常烹饪、佐餐的常用调味品，也受到周边地区消费者的喜爱。
木孔竹编是贵州省毕节市金沙县木孔镇传承已久的民间手工技艺制品，依托当地丰富的慈竹资源，以家庭或小作坊为主要生产载体，编织成竹篮、竹筛、竹簸箕、竹扇等多种实用器物及少量装饰摆件，兼具耐用性与地方工艺特色，是当地民众日常生产生活的常用物件，也逐渐成为具有一定辨识度的乡土手信。
大方竹荪是贵州省毕节市大方县产出的竹荪品种，多生于竹林腐殖层，以干品为主要流通形式。其菌盖菌裙完整度高，组织脆嫩有韧性，风味鲜美醇厚，是当地餐饮及国内多地特色宴席的常用食材，干品易储存，食用前泡发即可。
大方海马宫茶是贵州省毕节市大方县的传统炒青绿茶，核心种植区围绕乌蒙山脉中段的海马宫村及其周边自然村落。该茶依托当地高海拔、多云雾、酸性黄棕壤的独特生态环境，采用当地传承已久的手工炒制技艺加工，曾作为地方特色茶品进献，以鲜爽醇厚的滋味和清幽的混合香气成为区域代表性茶饮。
大方荞酥是贵州省毕节市大方县的传统烘烤类糕点，以本地种植的甜荞为主要原料，搭配芝麻、花生、核桃等辅料制作，色泽金黄或棕黄，外形多为圆形或方形，入口酥松化渣，兼具荞香与坚果香气，是当地群众日常食用和走亲访友的常备食品。
毕节汤圆为贵州省毕节市七星关区传统米制小吃，以水磨吊浆糯米皮、多味手工馅心为核心特点。起源于七星关本地民间，长期流传于黔西北及周边地区，是当地居民早餐、宵夜及节庆待客的常见食品。其皮料选取本地当季圆粒优质糯米，经多道传统工序制成，柔软细腻有韧性，馅心以酥麻引子为经典，还有多种咸甜搭配可选。
七星关刺梨干是贵州省毕节市七星关区的特色食品，以当地高海拔、低纬度、多云雾环境下种植的刺梨鲜果为原料，经清洗、去刺、去核、糖渍或无添加烘干等工艺制成。成品保留了刺梨的独特香气与部分营养，酸甜适口，形态饱满，是当地居民日常休闲食品及馈赠亲友的常见选择，在西南部分区域有一定市场认知。
毕节酸菜是贵州省毕节市七星关区及周边地域的传统腌制菜，以本地种植的十字花科青菜为主要原料，经自然发酵而成，色泽呈黄绿色或淡绿，质地爽脆微韧，酸香清爽无明显涩感，可直接佐餐，也可搭配本地猪肉、豆腐、粉条等烹制酸汤菜，是当地餐桌日常饮食的重要组成部分。
箐口大蒜是贵州省毕节市七星关区的传统特色调味食材，核心种植区域集中在层台镇箐口村及周边海拔适宜的山地村组。当地独特的喀斯特土壤、山地气候条件赋予其个大瓣匀、蒜衣紧实、蒜汁充足的特性，辛辣香气突出且回口微甜，是西南地区民间常用的调味佐料，也有一定范围的周边省域市场流通。
朱昌苦荞粑是贵州省毕节市七星关区朱昌镇及周边区域的传统风味食品，以本地种植的黑苦荞为主要原料，搭配糯米、饭米等经多道工序制作而成，外形呈扁圆状或长条状，色泽多为深褐或黑褐带米白，口感兼具苦荞的清苦焦香与稻米的软糯，是当地日常主食、待客小点及节庆常备食品之一。
平坝山药是贵州省安顺市平坝区的特色根茎类鲜菜，多在境内缓坡耕地、保水保肥性较好的中性至微酸性壤土中种植，表皮多呈浅棕或土黄色，块茎形状较为规整，当地食用历史较长，是区域内秋冬季节常见的时令食材，也会经简单晾晒等处理后销往周边城市。
平坝杜仲是贵州省安顺市平坝区传统栽培的药用植物杜仲的树皮、叶片等原料，属于杜仲科杜仲属雌雄异株落叶乔木的加工品。平坝区地处黔中低中山丘陵地带，气候土壤条件适宜杜仲生长，产出的原料以树皮厚、质地韧、胶丝细密富弹性为特点，是当地中药材种植的重要品类之一。
平坝苗族蜡染是贵州省安顺市平坝区苗族群众世代传承的手工纺织品，以蜂蜡为防染材料，通过点蜡、染色、脱蜡等工序，在白布上呈现蓝白相间的纹样，兼具实用与审美价值，是平坝苗族文化的重要物质载体之一。
平坝窖酒是贵州省安顺市平坝区出产的兼香型白酒，其酿造依托本地优良水源、红缨子高粱及小麦等原料，融合了酱香型与浓香型白酒的部分酿造技法，形成独特的酒体风格，长期在西南地区及国内部分白酒市场有稳定消费群体。
普定化处金刺梨，产自贵州省安顺市普定县核心喀斯特低丘缓坡区域，以镇属水母河流域、朵贝茶周边的部分村寨产出品质为佳。果实成熟时呈明亮的金黄色，果形饱满圆润，表皮密布细小柔软的肉刺，触感不扎手，果肉脆嫩多汁，甜酸比例协调，回味带淡淡果香微涩，是普定县特色种植的野生改良刺梨品种，兼具鲜食与加工属性。