玉泉莜面窝窝，又称莜面栲栳栳，是内蒙古自治区呼和浩特市玉泉区的特色莜食制品，也是呼和浩特莜食文化的核心代表之一。其核心食材为阴山南麓种植的裸燕麦加工成的莜麦粉，采用推、卷、立等传统手工技法制成蜂窝状排列的薄卷，是本地城乡居民日常饮食、节日宴席及外地游客来呼必尝的风味主食。
查看详情
呼和浩特市玉泉区的蒙古族传统银饰，以当地传承银匠为制作主体，多集中在塞上老街、通顺大巷周边，保留了草原民族对动物、卷草、几何纹样的偏好，也融入了部分归化城明清以来的工艺细节，有头饰、胸饰、配饰、生活器物等多种品类，常用于日常佩戴、节日装点及民俗活动。
旧城茶汤是内蒙古自治区呼和浩特市玉泉区的传统冲调类特色饮品，以优质糜子米为核心原料，经多道工艺制成细腻的糜子面糊粉，食用时用滚开水冲调，搭配多种糖料、干果碎、芝麻等辅料，是当地旧城区居民日常饮食与节庆习俗中的常见食品。
是内蒙古自治区呼和浩特市玉泉区特色传统面制烘烤食品，属呼市焙子体系核心分支，以优质小麦粉为主要原料，经多次醒发、反复揉压、挂炉或现代电烤炉焙烤而成，外皮呈浅棕或深焦黄色，焦脆有纯麦香，内瓤分多层、暄软带韧性，咸香适口不油腻，是当地居民早餐、配饮奶茶炒米、日常外出或走亲访友随手带的常见主食，也受内蒙古中西部乃至山西部分地区民众欢迎。
青城地毯是内蒙古自治区呼和浩特市玉泉区的传统手工编织制品，以纯羊毛或驼毛为主要原料，采用手工栽绒等工艺制作，兼具实用功能与装饰属性，图案常融合草原文化元素与传统纹样，是当地具有代表性的文化手作产品之一。
青城铜器是内蒙古自治区呼和浩特市玉泉区的传统手工艺品，以当地及周边产的黄铜、紫铜为主要原料，核心品类涵盖奶食器具、生活陈设品、小型宗教法器三类。玉泉区作为明清归化城旧址，多民族杂居融合的历史背景，让其兼具北方游牧民族的粗犷实用与中原汉地的细腻纹饰，同时融入部分藏传佛教元素。
奶嚼口是内蒙古自治区呼和浩特市玉泉区的传统蒙古族发酵乳制品，当地俗称嚼克。通常以新鲜牛乳或羊乳为主要原料，经静置发酵、撇取凝脂、适度调整湿度等简易但需控制温度的工序制成。凝脂细腻、质地半固态，是玉泉区及周边蒙古族群众的日常乳品，也常搭配其他特色食材出现在家庭、节庆或小型聚会的餐食中。
奶皮子是内蒙古自治区呼和浩特市玉泉区的传统特色乳制品，属蒙古族“白食”范畴，以新鲜牛乳为主要原料，经慢火熬制、撇脂、冷却定型等工序制成。成品多呈薄饼状，色泽乳白微黄，边缘略卷，是当地蒙古族及汉族群众日常食用、招待亲友、节庆祭祀的重要食品，玉泉区依托城郊优质奶源与传承已久的手工技法，产出的奶皮子质地细腻、风味醇厚。
呼和浩特市玉泉区奶豆腐是内蒙古传统发酵乳制品，以当地生鲜牛乳为核心原料，经玉泉区当地传承的手工或半手工工艺制成，质地紧实微弹，既可鲜食也可进一步加工，是当地蒙古族及其他民族日常饮食、节庆活动中的常用食品之一。
内蒙古自治区呼和浩特市玉泉区的羊杂碎，是以羊头、羊心、羊肝、羊肺、羊肠、羊肚等羊的内脏及碎肉为主要原料的地方传统食品，是归化城时期即有的市井吃食，如今仍是当地居民早餐或日常小食的重要选择，口味以咸鲜醇厚为主，搭配当地焙子食用体验更佳。
玉泉羊稍麦是内蒙古自治区呼和浩特市玉泉区的传统特色食品，以薄皮裹鲜羊肉馅蒸制而成，是当地早餐、早茶的核心品类之一。其制作历史可追溯至明清时期，在归化城（今呼和浩特市玉泉区前身）商旅往来的背景下发展成熟，工艺精细，风味独特，具有鲜明的地域饮食特征。
焙子是内蒙古自治区呼和浩特市玉泉区及周边旗县广泛食用的麦类发酵面食，以当地小麦粉为主要原料，经传统发酵、擀制、戳孔、炕制等工序制成，外形有圆有方有三角，表皮金黄焦脆，内里暄软分层，是当地早中晚三餐的主食选项，也常作为夹菜、夹肉的载体。
稍麦是内蒙古自治区呼和浩特市玉泉区的代表性传统风味小吃，以小麦粉制皮、羊肉大葱为核心馅料，经蒸制而成，皮如薄纱褶皱细密，馅心紧实鲜嫩多汁，是当地市民早餐、宴请的常见选择，也是外地游客到呼和浩特必尝的特色美食之一。