高昌哈密瓜是新疆吐鲁番市高昌区依托本地极端干旱荒漠气候与天山融雪水灌溉条件种植的特色鲜食蜜瓜，属于新疆古老甜瓜种群的改良栽培类型。产区核心位于火焰山盆地周边绿洲，瓜皮质厚耐储运，果肉细腻丰厚，糖分积累充足，是国内夏季鲜食瓜果市场的重要品类，也可加工成果脯、瓜酱等产品。
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高昌孜然是新疆维吾尔自治区吐鲁番市高昌区出产的调味食材，以籽粒小而饱满、香气浓郁持久著称，是当地民族饮食中不可或缺的核心香料，随着丝绸之路饮食文化传播及现代物流发展，已成为全国乃至部分海外市场受欢迎的辛香料原料之一。
吐鲁番斗鸡是新疆维吾尔自治区吐鲁番市高昌区特有的观赏型、竞技型地方鸡种，也是维吾尔族民间传统娱乐活动的核心载体之一。该鸡种体型健硕紧凑，肌肉发达，性情好斗，具有鲜明的地域适应性和独特的竞技特征，在高昌区及周边地区民间养殖与竞技历史悠久。
高昌柳编是新疆维吾尔自治区吐鲁番市高昌区的特色民间编织品，以当地生长的耐旱柳树嫩条为主要原料，经多道手工工序编织而成，兼具实用性与装饰性，是吐鲁番绿洲农耕文化与手工技艺结合的产物，多用于日常生活及文化展示。
高昌鲜葡萄产自新疆维吾尔自治区吐鲁番市高昌区，得益于当地独特的自然地理条件，果实生长周期内积温充足、日照强烈、昼夜温差大，形成了含糖量高、风味浓郁、果肉脆嫩的特点，品种丰富，是鲜食葡萄中的优质品类，也是当地农民增收的重要经济作物之一。
高昌无核白葡萄干以新疆吐鲁番市高昌区种植的无核白葡萄为原料，经当地自然晾制工艺加工而成，是新疆传统特色干果之一。成品色泽黄绿透亮或浅黄，粒形饱满均匀，口感清甜甘润，果香自然清新，是休闲食用、烘焙加工及馈赠亲友的常用食材。