强湾小米产自甘肃省白银市白银区强湾乡及周边紧邻的黄河一级阶地、沟谷台坝地，是当地依托黄河上游稳定自流灌溉条件、砂壤与灰钙土混合的富钾土层，以及中等海拔下的昼夜温差环境种植的传统食用小米。当地种植历史较长，加工多保留碾磨去壳的传统工艺，谷粒圆润饱满，成品色泽金黄透亮，是白银地区日常主食杂粮之一。
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甘肃省白银市白银区水川镇依托黄河沿岸西峡出口处的天然湿地优质芦苇，结合剪贴、烫烙、拼接等多道民间与现代改良工艺创作的平面装饰画，画面内容多取材于西北乡村风光、黄河生态、花鸟鱼虫等题材，兼具地域辨识度与艺术装饰性，是当地常见的家庭陈设品与对外交流的地方文创载体。
白银甜瓜产自甘肃省白银市白银区黄河沿岸的河谷台地、河滩缓坡及附近灌溉地块，当地兼具河西走廊东端延伸的大陆性气候与黄河上游自流灌溉条件，是区域内颇具代表性的应季鲜果。目前种植有薄皮、厚皮两种类型的多个品种，种植范围覆盖水川、四龙等多个适宜乡镇，品质受自然环境加成突出，除满足本地及周边城市日常消费外，部分产品还销往国内其他区域。
水川软儿梨是甘肃省白银市白银区水川镇及周边黄河沿岸的特色晚熟梨果，每年深秋至初冬采摘，需经后熟冻藏至果皮发黑、果肉化为半透明浆液后方可食用，风味酸甜清凉，带有独特果香，是当地冬季传统鲜果之一，近年也通过冷链运输销往外地部分市场。
水川长面是甘肃省白银市白银区水川镇一带的特色手工面食，以黄河水浇灌的水川冬小麦面粉为主要原料，经多道传统工序擀制拉抻而成，以面条细匀、绵长不断、搭配当地风味臊子汤为核心特点，是当地民间逢年过节、红白喜事、招待宾客的必备主食之一。