绥德剪纸是陕西省榆林市绥德县的传统民间手工技艺作品，以陕北黄土高原的自然景观、民俗生活、民间传说为核心题材，造型稚拙简练，色彩浓烈明快，兼具装饰性与实用性，是陕北民间艺术的重要组成部分，广泛应用于当地岁时节令、婚丧嫁娶等各类民俗活动中。
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绥德石雕是陕西省榆林市绥德县特有的传统手工石雕制品，材料以当地及周边所产的青石、砂岩为主，品类丰富，以石狮子、拴娃石、炕头狮、石砚、建筑构件等为核心代表，广泛应用于民间生活装饰、民俗活动器具、文房清玩及公共空间景观营造，是陕北黄土高原民间工艺的典型载体，也是当地文化传承的重要实物形式。
绥德抿节是陕西省榆林市绥德县及周边部分陕北地区的传统粗粮细作面食，以面粉为主要原料，搭配玉米、高粱、豌豆等杂粮粉按比例混合，经专用抿尖床擦制而成的细小条状或蝌蚪状面食，口感细腻爽滑，调味灵活，是当地居民日常主食与待客的常见选择之一。
绥德雪花月饼是陕西省榆林市绥德县的特色中秋食品，也常作日常馈赠及节庆茶点。它以酥皮层层堆叠得名，外观形似白菊舒展，口感兼具酥松脆香与绵密清甜，馅心以传统五仁为主，也有枣泥等改良款，是陕北绥德饮食文化的典型代表之一，在榆林及周边陕北、山西吕梁部分地区广受欢迎。
绥德油旋是陕西省榆林市绥德县的汉族传统食品，以当地街头巷尾常见的小吃兼日常主食。制作结合烫面与发酵面工艺，以小麦粉为主料，经多道工序烙烤制成，成品外观呈螺旋状或圆饼，金黄酥脆，内层薄如蝉翼层层分离，常与羊杂碎、猪头肉等搭配食用，地方特色浓郁。