中和醋是四川省资阳市雁江区中和镇的传统发酵调味品，以当地优质籼米、麸皮为主要原料，经独特的固态发酵工艺酿制而成，色泽棕红透亮，酸味醇厚柔和，回甜清爽，余味悠长，是资阳及周边地区居民日常烹饪、调味佐餐的常用品，也有部分作为地方特产向外销售。
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伍隍挂面是四川省资阳市雁江区伍隍镇及周边区域生产的传统手工干面条，以当地小麦粉为主要原料，经多道手工工序制成，具有条细均匀、部分中间有微孔的特点，是川东地区民众日常饮食及馈赠亲友的常见食品。
临江寺豆瓣产自四川省资阳市雁江区沱江与九曲河交汇处的临江寺镇，是四川豆瓣中较早以地名注册为商标的品类之一。它以资阳本地特产的二荆条辣椒、胡豆等为主要原料，沿用传统发酵工艺制作，具有独特的香气和醇厚的口感，是川菜调味中常用的基础酱料之一。
伍隍猪是四川省资阳市雁江区特有的地方肉用猪种，为内江猪重要分支，以体型紧凑、被毛乌黑、肉质细嫩多汁、脂肪洁白紧实著称，当地人长期延续散养或半散养模式，其鲜肉及加工品在川内及部分西南地区市场有稳定消费群体。
雁江蜜柑是四川省资阳市雁江区特产柑橘类鲜果，产地气候温和、雨量充沛、土壤肥沃，果实成熟早、果形端正、色泽鲜亮、果肉细腻多汁，酸甜适口，有独特清香，是川中地区柑橘种植与消费的代表品种之一。