仪陇松花皮蛋是四川省南充市仪陇县的传统禽蛋加工食品，选用当地散养麻鸭蛋为主料，经独特工艺腌制而成。成品蛋壳坚硬完整，剥壳后蛋白呈半透明茶褐色或琥珀色，表面嵌有清晰的松枝、柏叶状花纹，蛋黄中心有溏心或硬心的层次变化，风味独特，是当地常见的佐餐小食和馈赠佳品。
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仪陇黑苕粉是四川省南充市仪陇县以当地黑皮红心、淀粉含量高的鲜红薯为原料，经传统手工或改良半手工工艺制作的条状淀粉制品，外观色泽深褐或乌亮，质地柔韧耐煮，在川东北及周边地区长期作为日常主食搭配与宴席常备食材使用。
仪陇土陶是四川省南充市仪陇县的传统手工陶器制品，多以本地红泥、页岩为原料，经踩泥、制坯、修胎、上釉、烧制等工序制成，常见造型有泡菜坛、酒坛、酱缸、米缸等日用器，也有花瓶、人物、动物等工艺陈设品，兼具实用性与地域风格，在川东北乡村和周边城镇有一定使用与收藏基础。
大山香米主产于四川省南充市仪陇县大巴山余脉的丘陵山地梯田，依托当地特殊的气候、土壤与灌溉条件种植，米粒细长饱满，煮制后米饭清香回甜、软糯适中，是仪陇县具有代表性的地方粮食类特产。
仪陇胭脂萝卜是四川省南充市仪陇县特有的地方鲜食与加工两用蔬菜品种，因根皮、根肉全呈胭脂红色得名，根形多为长圆柱形或近纺锤形，表皮光滑具蜡质，心红均匀至根尖。种植历史较久，依托仪陇县境内浅丘台地为主的紫色土、沙壤土混合分布的土壤条件，以及嘉陵江支流灌溉水源，形成了稳定的品质特征，是当地居民日常饮食和特色宴席的常用食材。
仪陇酱瓜是四川省南充市仪陇县的传统腌酱食品，以当地种植的小型冬瓜或菜瓜为主要原料，经多道传统酱腌工艺制成，成品色泽棕红透亮，酱香味浓郁，口感脆嫩清甜微咸，是川东北民间常见的佐餐小菜，也可用于简单烹饪提味。