沐川魔芋粉是以四川省乐山市沐川县海拔600-1500米山地种植的花魔芋、白魔芋（尤以白魔芋为主流）鲜块茎为主要原料，经传统与现代工艺结合加工而成的淀粉类食品原料或半成品。它色泽洁白或微带淡黄，质地细腻，吸水膨胀性强，是当地日常饮食与周边食品加工企业常用的食材，近年也通过电商渠道销往全国多地。
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沐川藤编是四川省乐山市沐川县依托本地自然条件发展起来的传统编织技艺产物。县域内山地、丘陵交织，气候湿润，野生或人工种植的棕叶藤、鸡屎藤、葛藤等多种藤本资源充足，为编织提供了基础材料。当地藤编从业者多以家庭作坊为主，传承手工技法，产品兼具实用性与一定的装饰性，主要在川内及西南部分省区流通，近年来也有少量通过电商销往国内其他地区。
沐川龙顶茶是四川省乐山市沐川县出产的扁条形名优绿茶，产自川西南盆周山区的高海拔云雾茶园，茶青以当地群体小叶种或引进的优良绿茶品种一芽一叶、一芽二叶初展为主，经精细加工制成，干茶扁平挺直、色泽润绿，茶汤清绿透亮，香气以栗香或栗香伴毫香为主，滋味鲜爽回甘，是沐川县农业特色产品之一。
沐川金银花是四川省乐山市沐川县的道地药材原料之一，依托当地独特的山地气候、酸性黄壤条件生长，植株以灰毡毛忍冬为主，花朵呈黄白渐变或白绿色，气味清香。它是沐川农业产业的重要组成部分，部分经过初步加工后也会流入茶饮市场，或作为其他药材配方的辅助原料使用。
沐川虫茶是四川省乐山市沐川县特有的特种代用茶，以当地野生或人工栽培的白茶、老鹰茶等乔木嫩梢叶片为食料，经米缟螟幼虫取食后排出的干燥虫粪粒制成，当地部分农户有世代制作或饮用的习惯，市场流通量有限，是具有地域特色的小众饮品。
沐川苦笋是四川省乐山市沐川县及周边乌蒙山区、小凉山余脉浅丘区域的野生或人工种植笋用竹鲜笋，以刚破土不久的黄壳笋为佳品，是沐川乃至川南地区春末夏初的时令特色食材，产量集中在每年4月中旬至6月上旬。
沐川乌骨黑鸡是四川省乐山市沐川县特有的地方肉蛋兼用型乌骨鸡品种，核心产区分布在县内海拔400至1800米的丘陵和低山区域。该品种鸡羽毛、皮肤、肌肉、骨骼、内脏均呈黑色或乌黑色，部分母鸡所产蛋壳为淡绿色，具有耐粗饲、抗病力强的特点，肉质紧实细嫩，是当地传统的特色畜禽产品。