江州松脂是广西崇左市江州区产出的马尾松分泌物，以透明度高、杂质少、色泽清亮为核心特点，是林产化工与传统药材加工的重要初级原料，依托当地适宜的南亚热带季风气候与连片马尾松种植基地形成稳定产出。
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江州淮山是广西壮族自治区崇左市江州区的特色农产品，当地砂页岩风化发育而成的红壤土、沙壤土与充沛的南亚热带季风气候，为其生长提供了适宜条件。江州淮山以条长、皮薄、粉糯、口感佳的特点在周边市场及线上平台销售，兼具鲜食、干制食用的多重价值。
江州沙糕是广西壮族自治区崇左市江州区的传统糕点，以当地种植的籼米、糯米为主料，搭配白芝麻、黑芝麻、白砂糖、花生仁等辅料，经多道工序蒸制、压实、切片而成。成品质地细腻疏松，入口易化，甜香不腻，是江州区及周边地区群众日常待客、节庆走亲访友时常备的点心之一。
江州黑皮果蔗是广西壮族自治区崇左市江州区广泛种植的特色经济作物与鲜食果品，以表皮乌黑发亮、茎秆粗壮匀直、果肉脆嫩清甜无渣的特性受到周边地区及全国消费者喜爱，也是江州区蔗糖产业链之外的重要补充型特产。
江州酸菜是广西壮族自治区崇左市江州区民间传统腌制蔬菜，以本地种植的大肉芥菜或卷心白菜为主要原料，经清洗、晾晒、拌盐、装缸发酵等多道工序制成，口感酸脆爽口，咸淡适中，是当地居民日常饮食的重要组成部分，也常作为伴手礼送往外地。