饶平青橄榄是广东省潮州市饶平县的传统特色鲜果，主产于粤东闽西交界的亚热带季风气候区。果实采收时呈青绿色，果形饱满规整，肉质致密脆嫩，纤维少，核小，入口先带微涩，随即转为明显而持久的甘味，是当地日常鲜食、佐餐配菜及加工的常用果品，也常用于节庆走亲访友。
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三饶酥饼是广东省潮州市饶平县北部三饶镇的地方传统糕点，因地处粤东闽西客家与潮汕文化交融地带，兼具两地饮食特点。流传较久，多以精面粉、猪后腿肥膘、冬瓜糖、瓜册、白芝麻等为原料，经揉酥、包馅、成型、烘烤等工序制成，有长枕头状、圆饼状两种主流形制，是当地中秋、春节等节庆及日常待客的常备食品，也常作为伴手礼流通。
上饶柿饼产自广东省潮州市饶平县北部山区上饶镇，依托本地种植的适制硬柿品种，经当地世代传承的自然晾晒工艺加工而成，成品表面易自然结出细密均匀的白色柿霜，果肉质地软糯，风味清甜醇厚带微涩后转甘，是饶平县北部乡镇的特色传统果品，日常消费与节庆馈赠使用较多，近年销售范围逐渐扩大。
饶平狮头鹅是广东省潮州市饶平县的大型肉用鹅种，以体型硕大、头部肉瘤发达形似狮头著称，是中国优良的肉鹅地方品种。其养殖历史悠久，地域适应性强，主要分布在饶平县内黄冈河中下游及沿海滩涂、池塘周边区域，肉厚骨细、肝脂率高，是潮汕卤鹅等特色菜肴的核心食材。
岭头单丛茶是广东省潮州市饶平县的地方特产，属乌龙茶类，是从饶平本地茶树群体种中单株选育出的优良品种，核心原产地为饶平县浮滨镇岭头村，如今是饶平茶产业的核心产品，兼具香气与口感优势，是华南地区知名度较高的单丛茶品种，融入潮汕本地日常饮茶传统。