天城蜜饯是湖北省咸宁市崇阳县的传统地方特色食品,以当地及周边山区产出的时令鲜果为主要原料,沿用古法蜜渍工艺制成,品种丰富,口感清甜不腻,是当地群众逢年过节、走亲访友的常备伴手礼,也逐渐走出崇阳,受到周边城市消费者的喜爱。
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崇阳腐乳是湖北省咸宁市崇阳县的传统发酵调味食品,以本地黄豆为主要原料,经霉制、配料、封坛等多道工序制成,在鄂东南及周边地区有一定消费基础,常作为佐餐小菜或烹饪辅料使用。
崇阳黄精是湖北省咸宁市崇阳县境内产出的黄精属植物干燥根茎的统称,多以生长于山林阴湿处的野生或仿野生种植的鸡头黄精为主。其根茎外形壮实饱满,断面黄白色带淡棕色筋脉点,质地柔软滋润,是当地传统的药食两用原料之一,近年仿野生种植规模逐步扩大,在周边中药材市场及药食同源食品加工领域有一定流通。
崇阳竹编是湖北省咸宁市崇阳县的传统手工艺品,依托当地丰富的竹类资源发展而来,以精挑细选的楠竹、水竹、慈竹等为原料,经多道纯手工工序编织成多种实用器物与装饰摆件,兼具实用性与审美性,在湘鄂赣交界区域有一定的流通和使用基础。
金沙泡菜是湖北省咸宁市崇阳县金塘镇、高枧乡等金沙片区的传统发酵蔬菜制品,依托当地海拔较高的山地气候、优质水源与本地食材制作,在鄂东南及周边赣北、湘北部分地区有一定消费基础,常作为佐餐小菜或搭配烹饪的基础食材使用。
崇阳麻花是湖北省咸宁市崇阳县出产的传统油炸面制食品,是当地民间传承多年的特色点心,依托崇阳本地的小麦、植物油等原料,结合代代相传的制作工艺成形,口感香酥脆爽,是崇阳人节庆待客、日常休闲的常见食品,也是当地外出人群常携带的家乡伴手礼,在鄂南及周边地区拥有较高知名度。