康保芸豆是河北省张家口市康保县的特色杂粮，因当地高海拔、低积温、昼夜温差大的气候条件，以及沙壤土的种植环境，形成了籽粒饱满、色泽鲜亮、口感沙糯的特点，是当地传统种植作物之一，也是京津冀等地家庭餐桌和食品加工领域的常用食材。
查看详情
康保张杂谷是河北省张家口市康保县种植的杂交谷子系列产品，依托当地冷凉气候、沙壤土条件和悠久的谷子种植基础培育种植，具有籽粒饱满、色泽匀净、出米率高的特点，加工成的小米煮粥饭皆宜，是当地居民日常饮食和对外馈赠的常用杂粮之一。
康保羊肉产自河北省张家口市最北端的康保县，依托坝上高原东部冀蒙交界的地理气候与天然草坡资源，以当地长期选育或改良的品种为主，羊只生长周期长，活动范围广，采食多种天然饲草，是当地重要的畜牧主导产品，也是坝上优质羊肉的典型代表之一。
康保胡麻油是河北省张家口市康保县出产的特色食用植物油，以当地原生种植的胡麻（亚麻籽）为原料压榨制成，依托康保独特的高原地理环境培育出优质原料，成品风味浓郁、品质出众，是坝上地区标志性的地方物产，深受当地及周边消费者喜爱。
康保马铃薯是河北省张家口市康保县特产，依托康保独特的坝上高原自然条件孕育而成，是康保县种植面积最大的主导农作物，也是华北地区知名的优质马铃薯产区产品。康保马铃薯块茎规整、品质优良，既可鲜食端上餐桌，也可深加工制成淀粉、粉条等产品，深受市场青睐。
康保莜面是河北省张家口市康保县的标志性地方物产，由当地依托高原独特自然条件种植的莜麦加工而成，是冀北坝上地区传承久远的传统主食，兼具鲜明的地域特色与深厚的饮食文化内涵，如今是康保对外推广的核心农特产品，深受北方地区消费者的认可与喜爱。
康保口蘑是产于河北省张家口市康保县的特色食用菌品类，依托坝上高原独特的草原生态、沙质土壤与冷凉气候形成独有风味，既有野生采集产品也有规模化人工培植产品，是北方知名的天然提鲜食材，也是康保县最具代表性的地方物产。